探店食记

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【吃货带你逛纽约】— 在纽约,有一些房顶, 只有我们知道。。。

— 在纽约,有一些房顶, 只有我们知道。。。

纽约的春天在千呼万唤之后终于始出来了,色彩斑斓的苏醒似乎也在号召纽约的小伙伴们赶紧加油出游,不要辜负这大好时光;除了白天赏樱,晚上的纽约客们更爱的是那会当凌绝顶的Rooftop Bar们!今天小编给大家整理出纽约最HOT的十家Rooftop Bar,美食美酒美景,一个也不能少!

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【食*季】网红青团我们帮大家找到了,地图粉还有85折说。。。

网红青团我们帮大家找到了,地图粉还有85折说。。。

清明吃寒食,江南尤以青团为胜。将嫩艾草或者浆麦草捣成青汁,合成粉团,内馅儿咸甜都可。传统的多为豆沙馅儿,清甜软糯;江浙地带多用笋丁,豆腐,咸肉,雪菜等混合成咸味青团,最近有升级版窜成了网红---杏花楼出品的咸蛋黄肉松青团,排队几小时只为留住这一口“春色”。天青色等烟雨,而吃货在排队---排队买青团~

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【独家首发】--重庆小面登陆纽约!终于等到你,嘿!小面!

--重庆小面登陆纽约!终于等到你,嘿!小面!

重庆人吃小面唯一不随意,甚至是非常挑剔, 就是小面的味道,是不是巴适正宗,让人酣畅淋漓!每家店面秘制调料配方能不能吸引食客,面条本身是不是正宗碱面,制作码子味道是否吸引,这些才是重庆人选择要不要来上一碗关键因素。 纽约最近终于出现了一家卖正宗重庆小面的餐厅,那就在中国小吃。

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【私厨推荐】有个爱做饭的吃货妹子,凭手艺把美食做成了事业。。。

有个爱做饭的吃货妹子,凭手艺把美食做成了事业。。。

大毛来自成都,是个勤快的吃货,刚开始做这些的初衷只是为了不把自己饿死。。。结果越做越大,就有了现在的大毛家私房熟食,不仅由自己的中央厨房,还建了网站,让全美各地的吃货们都可以吃到她的手艺,真不愧为吃货中的杰出女青年哈!麻辣鸡胗,滋味鸭脖,秘制烤排骨,秘制手撕烤兔。。。听起来就差几罐冰啤和一场球赛啦。在美多年,吃到好吃的卤味很不容易,更别提四川卤味。川卤色深味儿重,麻辣鲜香,品种也多样丰富。川卤做起来不难,但好吃却不容易,关键都在那碗卤水上。

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【L.I.C】MU RAMEN木拉面---邂逅纽约拉面界的“小轻奢”

MU RAMEN木拉面---邂逅纽约拉面界的“小轻奢”

每一位拉面店的CHEF都是老江湖,各自心中有自己的拉面王国。各种汤头选料的拿捏,什么汤头配什么面等。偶尔也会看见某几人为争论哪家是纽约最好吃拉面的面红耳赤。这好比两个闺蜜在争论什么样的男生最有魅力一样。毕竟,鞋子合不合脚是自己的事。

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【新店福利】161煲仔饭---吃一碗荡气回肠的煲仔饭,地图粉九折再送饮料啦

161煲仔饭---吃一碗荡气回肠的煲仔饭,地图粉九折再送饮料啦

每去一个城市,小蚊首先都会想着去到当地人最爱的大排档聚集地体会本土平价美食。一个地方,普通老百姓最爱的平价食物,往往最能表现它的风土人情,就像 重庆的小面,成都的蛋烘糕,西安的羊肉泡馍,新疆的拉条子,湖南的臭豆腐等等……这些通常劳动人民自己创作发掘的民间美食,流传百年,经久不衰。而今天小蚊想写的,是广东的煲仔饭。

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