
春暖花开DEAL季,他们“剁手”,LET'S 吃“土”去!
单说一个湘菜,粗略一分就能分出湘江菜、湘西菜和洞庭菜。湘江菜以官府菜闻名,湘西擅长烹调腊味,洞庭菜以鱼著称。而今天小编要给大家介绍的湘菜,而是湘菜中最正最有家味的土菜!除了各式土锅、香辣锅、焖锅,各式湘味儿小炒也是酸爽够味儿。
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单说一个湘菜,粗略一分就能分出湘江菜、湘西菜和洞庭菜。湘江菜以官府菜闻名,湘西擅长烹调腊味,洞庭菜以鱼著称。而今天小编要给大家介绍的湘菜,而是湘菜中最正最有家味的土菜!除了各式土锅、香辣锅、焖锅,各式湘味儿小炒也是酸爽够味儿。
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偶尔可以选择去一家高级餐厅,点上一套主厨推荐(chef’s tasting menu ) 犒劳自己。这次小蚊选择了 The Modern, 这家在主厨 Abram Bissell 的带领下,成为 2016 年米其林评选纽约最大的赢家的餐厅。
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纽约的春天在千呼万唤之后终于始出来了,色彩斑斓的苏醒似乎也在号召纽约的小伙伴们赶紧加油出游,不要辜负这大好时光;除了白天赏樱,晚上的纽约客们更爱的是那会当凌绝顶的Rooftop Bar们!今天小编给大家整理出纽约最HOT的十家Rooftop Bar,美食美酒美景,一个也不能少!
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今天是泰式传统新年SONGKRAN(泼水节)的第一天,纽约泰式餐馆周也第一天拉开序幕,4/11/16-4/17/16,参加的各个泰式餐馆将会有神秘年菜出现,地图给大家整理一些参加此次餐馆周中值得试试的泰国餐厅,一起来感受一下~
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三四月份是去日本赏樱的最好季节,而京都又是日本最适合赏樱的城市。由于特殊的地理位置和气候,这里的樱花季特别长。每年三月下旬到四月中,在这里可以看到最具日本风情的古建筑和各式樱花。
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清明吃寒食,江南尤以青团为胜。将嫩艾草或者浆麦草捣成青汁,合成粉团,内馅儿咸甜都可。传统的多为豆沙馅儿,清甜软糯;江浙地带多用笋丁,豆腐,咸肉,雪菜等混合成咸味青团,最近有升级版窜成了网红---杏花楼出品的咸蛋黄肉松青团,排队几小时只为留住这一口“春色”。天青色等烟雨,而吃货在排队---排队买青团~
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作为纽约文化特区之一,东村除了是各式不羁艺术家和时尚先锋的聚集之地,更有许多卧虎藏龙的小馆子。
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每一个馋麻小的吃货都有一颗爱泡夜市小摊儿的心。还记得那些年,和发小闺蜜们一起蹲过的夜市吗?麻小,烤串,酸菜鱼,再来点冰啤,边吮指便开始看“雨”看星星看月亮,从诗词歌赋谈到人生哲学。。。
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重庆人吃小面唯一不随意,甚至是非常挑剔, 就是小面的味道,是不是巴适正宗,让人酣畅淋漓!每家店面秘制调料配方能不能吸引食客,面条本身是不是正宗碱面,制作码子味道是否吸引,这些才是重庆人选择要不要来上一碗关键因素。 纽约最近终于出现了一家卖正宗重庆小面的餐厅,那就在中国小吃。
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大毛来自成都,是个勤快的吃货,刚开始做这些的初衷只是为了不把自己饿死。。。结果越做越大,就有了现在的大毛家私房熟食,不仅由自己的中央厨房,还建了网站,让全美各地的吃货们都可以吃到她的手艺,真不愧为吃货中的杰出女青年哈!麻辣鸡胗,滋味鸭脖,秘制烤排骨,秘制手撕烤兔。。。听起来就差几罐冰啤和一场球赛啦。在美多年,吃到好吃的卤味很不容易,更别提四川卤味。川卤色深味儿重,麻辣鲜香,品种也多样丰富。川卤做起来不难,但好吃却不容易,关键都在那碗卤水上。
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每一位拉面店的CHEF都是老江湖,各自心中有自己的拉面王国。各种汤头选料的拿捏,什么汤头配什么面等。偶尔也会看见某几人为争论哪家是纽约最好吃拉面的面红耳赤。这好比两个闺蜜在争论什么样的男生最有魅力一样。毕竟,鞋子合不合脚是自己的事。
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每去一个城市,小蚊首先都会想着去到当地人最爱的大排档聚集地体会本土平价美食。一个地方,普通老百姓最爱的平价食物,往往最能表现它的风土人情,就像 重庆的小面,成都的蛋烘糕,西安的羊肉泡馍,新疆的拉条子,湖南的臭豆腐等等……这些通常劳动人民自己创作发掘的民间美食,流传百年,经久不衰。而今天小蚊想写的,是广东的煲仔饭。
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