发现

【NYC】Bareburger---他们说,Shake&Shack专供游客,这才是纽约客都爱的健康美味的有机汉堡~

其实吃对了,汉堡也可以很健康。大多数来纽约的人都知道去SHAK & SHACK排长队,殊不知,现在纽约客最爱的健康有机汉堡,是这家叫做Bareburg的神奇连锁店!在这里,健康+有机不是唯一的制胜因素,崇尚味美并且多元化的肉饼选择,更是让你眼前一亮。牦牛肉、野猪肉、鸵鸟肉等等,吃汉堡再也不用敷衍。带着一个对汉堡朝圣的胃,一起来感受一下哈~

【食•季】又是一年生蚝季,盘点纽约$1牡蛎好去处(2016版)

其实一年四季各家餐厅都会有牡蛎的菜单,只是 因着季节不同,生蚝给人带来的惊喜也不一样。有人喜欢秋冬的牡蛎,认为汁儿多肥美;有人喜欢初春的牡蛎,虽然个头小但鲜甜。但是都不如这样:随意来个两打生蚝或加各式海鲜,配上冰啤或者白葡萄,跟三五老友大快朵颐,这种酣畅淋漓,必须是夏末秋初才有的爽快!

【干货】说说“蚝”门那些事儿 — 史上最强生蚝技术贴

生蚝的肥美,往往在季节转寒的交替期最为明显。每年的八月底到十月是吃蚝最好的季节,纽约有很多生蚝节, 可以有机会吃到东西两岸各种不同地区产的生蚝。当然,除了生蚝节,平时也有很多raw bar提供东西两岸甚至国外10-20种不同的生蚝, 比如Grand central 下面的Oyster Bar,Chelsea market 的Lobster Place和Cull & Pistol, 以及2nd Ave上的Crave Fishbar等等

【法拉盛】上上签---纽约首家“海鲜大咖”来袭,888只鲍鱼免费送地图粉,去就送!!!

辣卤海鲜,在国内早就风靡多时。将各式海鲜放到一个超大的容器里,用辣卤作为基本的汁儿来调味再摆盘,一份往往需要两三个人抬上桌,够4-8人份的超级无敌海鲜大汇,想吃什么挑什么吃。除了超震撼的视觉冲击,能够一次性将各式喜爱的海鲜一网打尽,对于吃货来说,实在是幸事也。终于,大扭腰的吃货们也等来了超正的辣卤海鲜啦,位于法拉盛的上上签新推出了“哪吒闹海”两款超大份辣卤海鲜,温哥华大蟹、帝王蟹、鲍鱼、南美大虾、小龙虾、蛤蜊等等一锅打尽

【中城】Agern --- 总觉得北欧菜,有一种直击灵魂的高冷,But真心Hold不住。。。

北欧菜菜系上属于斯堪的纳维亚菜,以尊重大自然的本味为尊,将食物最质朴的原味结合出产地的气候、地貌、水质等设计并表现在菜肴里,大概就是新北欧菜最能赋予食物魅力的所在:新鲜、回归。当然,除了食物,力求追随大自然的食物呈现方式和服务,也是引人尝试北欧菜的特点之一。