探店食记

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【法拉盛 | 二两小面】低调开业好评无数!老板:使劲豁噻,豁转才好吃

低调开业好评无数!老板:使劲豁噻,豁转才好吃

法拉盛藏匿着一家没有经过任何改良的正宗重庆小面。主创团队来自重庆沙坪坝,老板霸气:“我们不会曲意迎合,我们只做地道重庆小面”。每碗小面配料含有十几种,全部重庆空运而来纯正家乡味,拒绝改良碱水面,地道重庆配方,特别定制加工,快去试试吧!

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【食•惠】你和你的小乡愁,往往隔着一碗河粉的距离~猪肠粉/炸仔鸡/滑蛋虾河,地狱厨房的广东“街霸”

你和你的小乡愁,往往隔着一碗河粉的距离~猪肠粉/炸仔鸡/滑蛋虾河,地狱厨房的广东“街霸”

一提起位于地域厨房的“中国小吃”,大家总会想到曾经红极一时的重庆小面、小杨生煎。然而最近随着广东主厨的加入,中国小馆已经转型做起了粤菜,从各式粉面到特色肠粉、避风塘小炒等,将广东街头最地道的小吃家常,带来了地狱厨房。沙窝猪肠粉、炸仔鸡、炒牛河、滑蛋虾河、避风塘小炒等等,平价地道的粤式口味儿实惠正点

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【独家首发】--重庆小面登陆纽约!终于等到你,嘿!小面!

--重庆小面登陆纽约!终于等到你,嘿!小面!

重庆人吃小面唯一不随意,甚至是非常挑剔, 就是小面的味道,是不是巴适正宗,让人酣畅淋漓!每家店面秘制调料配方能不能吸引食客,面条本身是不是正宗碱面,制作码子味道是否吸引,这些才是重庆人选择要不要来上一碗关键因素。 纽约最近终于出现了一家卖正宗重庆小面的餐厅,那就在中国小吃。

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【新店福利】161煲仔饭---吃一碗荡气回肠的煲仔饭,地图粉九折再送饮料啦

161煲仔饭---吃一碗荡气回肠的煲仔饭,地图粉九折再送饮料啦

每去一个城市,小蚊首先都会想着去到当地人最爱的大排档聚集地体会本土平价美食。一个地方,普通老百姓最爱的平价食物,往往最能表现它的风土人情,就像 重庆的小面,成都的蛋烘糕,西安的羊肉泡馍,新疆的拉条子,湖南的臭豆腐等等……这些通常劳动人民自己创作发掘的民间美食,流传百年,经久不衰。而今天小蚊想写的,是广东的煲仔饭。

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