探店食记

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【食•讯】你不知道的大董(2):大董上海的摘星之旅

你不知道的大董(2):大董上海的摘星之旅

对于绝大多数的人来说,食物早已不再是用来果腹之物。生活在纽约这个个性十足的城市里,人们对食物更是秉着一种精神、态度、审美以及情趣的追求。一直以来大董和他的团队倾尽研究中华料理,而他的造诣早已远远超越了只是中餐那么简单,他对世界美食以及烹调方式的包罗万象、取之精髓的追求注定会在纽约这个城市画上浓墨重彩的一笔。

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【食•趣】又一个老美走上了煎饼馃子致富之路,除了北京烤鸭,还开发了醉鸡口味,矮油不错哟!

又一个老美走上了煎饼馃子致富之路,除了北京烤鸭,还开发了醉鸡口味,矮油不错哟!

一张煎饼几块薄脆加上鸡蛋面酱香菜芝麻等,从老美的新鲜劲儿到中国吃货的思乡情结,都呈现在这个小小的Chinese Crepe中。纽约吃煎饼的地儿越来越多,有个老美因为偶然在中国吃到了这种人间美味,于是辞去了纽约投行的工作跑去北京拜师学习了10个月,终于在纽约创立了自己的煎饼品牌,这货就是Mr. Bing--老金煎饼。

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【吃•逛】纽约不完全烤鸭地图 — 大董进驻之前,该去哪里吃烤鸭呢???

纽约不完全烤鸭地图 — 大董进驻之前,该去哪里吃烤鸭呢???

烤鸭,作为一种国宝级的美食,不论人种、地域、口味,各个风格的吃货都能被其酥香丰盈的肥厚细嫩所征服。北京不乏各式历史悠久又兼具特色口味的各式烤鸭店,近年来在京超级火爆的创意餐厅大董烤鸭,终于正式入驻纽约。小编有幸在北京受好蜜之邀吃过一次,被那种真真正正“酥不腻”的诱人滋味所折服,至今难以忘怀。但距大董纽约的正式开张还有数月,各位吃货们胃里思念烤鸭的馋虫们都被勾起来的同时,去哪里打打牙祭?

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