↗ 吃货带你逛纽约 2015年8月23日
坐吧台这件事情很好理解，对于大部分纽约的寿司店来说，负责门面担当的站台师傅，首要照顾的永远是吧台的客人。坐散桌，因为与师傅缺乏沟通而且距离遥远，质量很难保证，花大钱吃到不满意的东西是常有的事情。而隔壁桌的客人，看起来吃得津津有味，有时候还会评头论足一通，似乎非常有吸引力和信服力。但是说真的，鬼知道隔壁桌的客人到底吃没吃过好东西，是不是真懂自己吃的东西，到底来自什么背景有什么习惯和口味。听隔壁桌客人的经验，应该是比上网刷Yelp看奇葩评论还要不靠谱的一件事。 吃寿司是个非常私人化的事情，最基本的原则，是自己吃着舒服、贴心，接下来，才是各人根据自己对食材、水平、级别的不同理解和要求进行不同的取舍和判定。现在很多国人食客，喜欢神化吃寿司这件事情，认为会吃寿司就多么高级，多么有优越感了，其实并不尽然。对于有些人，总要吃到最好的食材、最好的师傅，才能得到些许的满足；而对于有些人来说，正襟危坐地坐在一个齁逼贵的高级寿司店，可能还不如在鱼市场里大快朵颐来的爽且实惠。“吃”，本身就是个很私人的行为，每个人的感觉和判断都是不同的，吃寿司也同样是如此，从来不应该存在谁比谁高贵、谁比谁优越之分。
打开全文 9 分钟 ↗ ↗ Manhattan 2015年8月8日
Go!Go!Curry!源自日本石川县金泽市，风靡于日本，凭着多种新鲜美味价格实惠的套餐已快速风靡于香港，美国，印尼和巴西，纽约现在开了四家分店，分别位于TIME SQUARE, CHELSEA,WTC和Washington Square Park,店面很朴素，崇尚的是新鲜，快捷。因此价格也很实惠。人均MAX$10就可以吃的很过瘾。说到Go!Go!Curry!音译源自55咖喱店，灵感来源于同是金泽市出身的日本著名棒球手Hideki Matsui的号码55，又因为该店的咖喱取料做工精湛复杂，分为55个步骤完成，55分钟炖煮再晾制55个小时才能制成，Go取自日文5的谐音，也意为向前冲的意思。因此这家店的营业时间也都是从早上10：55到晚上21：55，有够冲劲儿的~
打开全文 5 分钟 ↗ ↗ Midtown East 2015年8月4日
中城遍地不乏各种UPSCALE的餐馆，趁着餐馆周去感受一下还是不错的，纽约餐饮业的竞争激烈真不是盖的，除了米三星变二星主厨闹自杀的压力，要想在寸土寸金的曼哈顿生存下来，没有两把刷子是不太可能的。餐馆周对地图君的意义就是探寻“潜力股”：去尝试一些平时高价位的餐厅，虽然不一定能吃到拿手的特色菜，但是也能对餐厅的水准有一些最基本的判断和了解，不好的排除，不错的就下次可以重点挖掘，给大家发掘出更多的福利hiahia!今天下班跟同事们来了这家老情调的意式餐厅，平时高价位的菜单在餐馆周还蛮有诚意的，并且LUNCH和DINNER都有参加，中城的吃货们可以去试试啦！
打开全文 3 分钟 ↗ ↗ NOHO 2015年7月31日
餐馆周进行的很热烈，继续发扬小众精吃的精神搜到了这家北欧菜，没想到是鼎鼎大名NOMA的主厨之一Mads Refslund在纽约的新作！对的，你没听错，就是那家位于丹麦的连续三年被S. Pellegrino评为全球50大餐厅之首位的经常以蚂蚁做菜的NOMA！Mads Refslund继续推崇以优质无污染食材主打的“新北欧料理”，新奇精巧的艺术造型和质朴天然的独特美味迅速为其吸引了大批粉丝，更开心的是餐馆周他家也参加，菜单还不错，更重要的是很好约！感兴趣的吃货们赶紧约起!
打开全文 5 分钟 ↗ ↗ 东村 2015年7月23日
当你走进一家中规中矩的寿司店，猛一抬头发现手握竹叶刀处理鱼生的师傅竟然是金发碧眼，想必除了忐忑，好奇的心理肯定是主要的。在纽约这个文化大熔炉里，东村就有一家这样的寿司店，店主兼主厨Dave Bouhadana就是这样一位出生于法国，成长在弗罗里达的摩洛哥混血犹太人，他经营的道场寿司SUSHI DOJO在东村创立没几年，已在纽约的寿司界掀起了一番新派寿司的热潮。虽然朋友圈都在被各式餐馆周刷屏，依然决定了去这家试试看，哎哟还不错哦~
打开全文 4 分钟 ↗ ↗ Uncategorized 2015年7月17日
一年两度的餐馆周又来啦！之前冬季的餐馆周地图君已经为大家详细的介绍了各个菜系比较POPULAR的几间，详情请登陆FOODMAP.NYC或者微信回复餐馆周查看。既然年年两次餐馆周，保不齐一些资深吃货们已经吃腻了辣些有名的餐厅（并且太火的餐厅确实不好订位子），今年不如这么吃---地图君给大家总结了一些小众精品餐厅，餐馆周尝个鲜儿，也不错哦！
打开全文 6 分钟 ↗ ↗ 纽约美食地图携手CITYSPADE 2015年7月10日
在纽约这个灯红酒绿的不夜城, 每一条街都能象征性地发现一家能坐下来小酌两杯的酒吧, 但找到一家装潢有趣, 气氛冷热恰好的酒吧却不是那么简单。 在纽约美食地图的层层筛选标准下，首先，一家酒吧的装饰氛围要对味——即使只是灯光冷热拿捏得不好，只要氛围一偏，就会吸引到恰当的观众群体。其次。。。。。。
打开全文 7 分钟 ↗ ↗ KTOWN 2015年7月7日
每每夏天来到，就会不由得想念在国内夜市中的种种happy,小龙虾往往是主角。一个大木桶里盛满色泽鲜艳香气四溢的小龙虾，戴上一次性手套，开造！各式口味，麻小、十三小、咖喱小、蒜蓉小、香辣小。。。配上冰扎啤，唉人生啊人生；
打开全文 4 分钟 ↗ ↗ SOHO 2015年6月29日
继续为大家带来纽约夏天的海鲜之旅！今天是TAPAS--西班牙下酒小食！对于吃货来说，能在一次有限的时间里尽可能多的品尝种类丰富又美味的美食，实在是一大快事！TAPAS就可以做到。除了海鲜饭，TAPAS在西班牙美食中也有着举足轻重的地位!TAPAS的字面意思是“盖子”，原因是初期的西班牙小吃只是一片面包，它用来盖在酒杯上以赶走苍蝇。演变至今已经变成无所不能巴罗万象的西班牙小食：除了面点，沙拉，各式海鲜，肉丸，只有你想不到的，没有他们做不出来的。周一总是一周中最难熬的一天，下班了和三五老友TAPAS小馆一座，边吃边聊，周一也能很美好哦！
打开全文 5 分钟 ↗ ↗ Midtown 2015年6月22日
说到比利时菜，大部分人并没有什么概念，或许会想到比利时手工巧克力和炸薯条。WIKIPEDIA里是这样描述比利时菜的： Belgian food is served in the quantity of German cuisine but with quality of French food，说得恰如其分。比利时菜既融合了法国菜的细致精巧又秉承了德国菜的慷慨大度，怪不得说是吃货就得去比利时逛逛。说到白酒煮青口，多半人会认为是到法国菜，今天小编要为这道嫡亲嫡亲的比利时菜正名！Moules-frites,青口配薯条，乃是比利时的国菜！再配上一杯啤酒！畅快的美味就是这么简单的流淌。
打开全文 4 分钟 ↗ ↗ 吃货带你逛纽约 2015年6月14日
又是一年牡蛎季。喜爱牡蛎的人一定对这样的体验再熟悉不过。从冰上取下现开的蚝壳，滴上青柠汁儿，确认壳肉分离后将蚝肉和蚝汁儿一同滑入口腔，接下来就静静享受生脆鲜甜的蚝肉混合清新爽滑的蚝汁儿给舌尖带来的一曲海洋交响乐吧！纽约人爱生蚝早已不是秘密，其实一年四季各家餐厅都会有牡蛎的菜单，只是因着季节不同，生蚝给人带来的惊喜也不一样。有人喜欢秋冬的牡蛎，认为汁儿多肥美；有人喜欢初春的牡蛎，虽然个头小但鲜甜。但是都不如这样：随意来个两打生蚝或加各式海鲜，配上冰啤或者白葡萄，跟三五老友大快朵颐，这种酣畅淋漓，必须是夏天才有的爽快！今天地图君为大家盘点了纽约吃生蚝的好地儿，还有不少$1一个的超级HAPPY HOUR，吃货们约起！
打开全文 6 分钟 ↗ ↗ Midtown 2015年6月12日
纽约有很多日式居酒屋，虽然没有去过日本，但给人的感觉大体都是相同的，热闹/嘈杂/拥挤/活力+大声的店员/各式小菜/一醉方休+喊话的食客。。。据说在日本，这里是男人们下班以后第一个会去报道的地方，可以和三五老友尽情的放松。因此居酒屋又被贴上了一个温暖的标签。居酒屋，顾名思义，酒不能少；除此之外还应有小食。曼哈顿中城的这家Sakagura酒藏既然能一直在其他居酒屋中脱颖而出，除了拥有超过200多种地道的高质量清酒外，精致的各式小食和颇具特色的装饰也能让人时刻体会到经营者的用心。今天有幸和友人体验了一次，终于明白提前一个月的等位不算什么。
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