探店食记

清除筛选 ×按原始发布日期排列
【食•趣】对于中国胃来说的“暗黑系火锅”,就是让老美喜笑颜开的Fondue们!

对于中国胃来说的“暗黑系火锅”,就是让老美喜笑颜开的Fondue们!

其实西人也喜食暖锅,口味也都有兼顾,甜咸都沾。只不过其对锅的设定更为简单粗暴一些,咸口的就是一锅cheese,浓郁咸稠,不说气味儿(虽然可以拉丝,但一点都不酷),用面包及熟的根茎类蔬菜蘸着吃,高级一点的还有火腿;甜口的就是一锅咕噜咕噜的香浓巧克力,用各式水果、饼干棉花糖来“涮”。西人吃锅,大多不会为正餐,也不见得常吃。不过换换花样口味感受一下也是不错,纽约有这些Fondue places, 收起你嫌弃的嘴脸,一起来感受一下!

打开全文 7 分钟