GYU-KAKU 牛角日式烧烤曼哈顿

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这篇食记发表于 2014年12月8日。文中的菜单、价格、营业时间及优惠请在到访前向商家确认。

很不错的日本烧肉店，目前在曼哈顿已经开了三家分店，HAPPY HOUR的价格超级划算，烧肉DIY边烤边吃，肉的种类很多很新鲜，选料考究，嗜肉一族的理想聚会场所。酒足饭饱后再来一客从LADY M特订的GREEN TEA CREPE。。。人生就是这么美好！

特选四个部位的KOBE SET，WATER还特地交代了每面只需要30S就可以食用，烤老了就可惜啦~KOBE的油脂分布均匀，烤好的肉块在口中融化，油脂和肉香立刻包裹了整个味蕾，大赞！还是比较喜欢KALBI的部分，肉比较厚，但不影响鲜嫩度，很有饱嘴感！大荐！！

小蓝怎么会错过肠子的部分呢？结果证明选择非常赞，牛肠的油脂在炭火的烤炙下很好的逼出了特有的香气，肠衣的部分脆脆的很有嚼劲儿，越嚼越香啊，此刻只要再来一小盅烧酒，估计爷爷就会绷不住开始追忆往昔啦，对了，屋外还要下着雪。呵呵如此的一块烤牛肠能让人脑海中勾勒出这么生动的画面，要不要试试看你会想到什么？

吃日式烧肉，牛舌一定不能少。他家的牛舌分两种，一种特选的，一种普通的，我们选了普通的，味道已经惊为天人。牛舌特有的肉质脆嫩，让人很惊喜，鲜甜的味道几乎不需要蘸任何作料，就想把它们一片片的吞进肚子。不知道这算不算舌头与舌头之间微妙的反应？

除此之外，他家还有很多小吃，像虾饺，拌饭，还有鱼生都是品质不错的小食之选，但是小蓝和朋友们实在吃不下。。。。