
中城日式小花园吃河豚? 纽约独家会席料理来嘞
日本打飞的来的渔获,手工自制Soba,名厨主理河豚料理,宇治抹茶刨冰,都在中城这个隐匿日式小花园!地图粉堂食即送一份日本松江特供的抹茶年糕Matcha Komochi哦~
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纽约持续近两周的高温天气,虽然昨天下了一场酣畅淋漓的暴雨,然而并没有什么用。闷热的天气免不了让人食欲大减,不少人在后台留言说太热了没胃口,不知道吃什么。真心馋的吃货,最善长的就是在不同季节寻找相应的美食。在这恨不得把冰淇淋当饭吃的纽约酷夏,给大家推荐这几款健康清爽人气美食,一定会让你胃口大开哦~
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SOBA NIPPON在加拿大魁北克有自家种植BUCKWHEAT的专业农场,每一粒荞麦谷粒都十分饱满健康;而运到在纽约的店里时,也是整颗完整的荞麦粒,每天会现打成荞麦粉,再手工和面现做现切。只因为荞麦是一种非常敏感的谷物,如果磨成荞麦粉长期放置,再好的隔绝措施也会影响最后做成荞麦的口感,荞荞麦的香味也会散开。这就是为什么SOBA NIPPON坚持每天用荞麦鼓励现磨成粉,只为让大家吃到一手的最新鲜最原始的劲道清苦的荞面口感。
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纽约有很多日式居酒屋,虽然没有去过日本,但给人的感觉大体都是相同的,热闹/嘈杂/拥挤/活力+大声的店员/各式小菜/一醉方休+喊话的食客。。。据说在日本,这里是男人们下班以后第一个会去报道的地方,可以和三五老友尽情的放松。因此居酒屋又被贴上了一个温暖的标签。居酒屋,顾名思义,酒不能少;除此之外还应有小食。曼哈顿中城的这家Sakagura酒藏既然能一直在其他居酒屋中脱颖而出,除了拥有超过200多种地道的高质量清酒外,精致的各式小食和颇具特色的装饰也能让人时刻体会到经营者的用心。今天有幸和友人体验了一次,终于明白提前一个月的等位不算什么。
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东村有名的日式纯手工荞麦面店,各种荞面,现切现吃!
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