探店食记

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【Flatiron】那不勒斯“打卤馕”,披萨界最纯情的一股小清流~

那不勒斯“打卤馕”,披萨界最纯情的一股小清流~

说到意大利美食,除了pasta,当然还有“打卤馕”了。意大利披萨的灵魂来自南部的那不勒斯 ,不到那不勒斯,就不懂意大利美食。那里的无数家百年老店,引得世界各地的老饕前去膜拜,啧啧称奇。纽约第五大道上的高级Patisserie CHANSON,最近推出超正统的那不勒斯白披萨--Pizza Bianca。不同于一般常吃的打卤馕,不用一点番茄酱,用mozzarella和橄榄油搭配简单香料蔬果呈现最原汁原味的质朴,一起来感受一下~

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【Flatiron】纽约最囧SUSHI店,开业之初很疯狂,最近却得了0星。。

纽约最囧SUSHI店,开业之初很疯狂,最近却得了0星。。

在纽约刚开业的时候也爆火,平均等位时间都是3-5小时。最近终于过了蜜月期,略惨淡。其实早在之前看相关介绍时,对这种胖胖圆圆的美式style寿司并不是很待见,几乎可以想象的出米饭的黏软和鱼肉的软肥甜,再加上连锁的模式和超美式的管理,要不是前几天Pite wells大神给了他们0颗星的评级带来了莫名的喜感,估计更不知道什么时候会去一试。

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