史上最强Omakase$100十道菜还包酒?日本直飞渔获,TORO海胆只是配角？
整只宽大威风的朱红色金目鲷，一条 200 磅重的金枪鱼，选全是肉的鱼颈烤制，肉多到一桌10人都吃不完！日本直运熊本生蚝 oyster，甜而细滑，蓝鳍 Blue Fin 金枪鱼 toro，加州，北海道海胆，波士顿生猛龙虾，意大利松露，Botan Ebi, Shima aji, Kanpachi, Madai
打开全文 11 分钟探店食记
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Hatsuhana 初花---纽约最高颜值散寿司！超萌性价比Omakase! 地图粉九折吃！
初花，这间位于中城五大道附近，开业已逾40年之久的高级日料店，更是全纽约第一间正经的寿司屋。除了大家都熟悉的九宫格等各式chirashi，初花的二代经理人兼chef Sato桑最近推出超高性价比的Sushi Omakase。$100吃15贯高质量握寿司，鱼的品质还不赖哦！
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自他单飞后，纽约又少了一间米二星的sushi餐厅
纽约难订位的餐馆很多，好吃的寿司更是一位难求。最郁闷的就是，好不容易找到一家喜爱的寿司sushiya，往往不是换Chef就是单飞。而单飞之后压力的变大，因此水准也会较之前有所起伏，譬如Hasaki。Eiji Ichimura离开David bouley 旗下的Brushstroke后，在附近自己开了一间，还是名为Ichimura,不过omakase的价位从$195（不包括小费）上升到$300 (包括小费)。
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零下5℃的纽约，在户外露天吃个寿司OMAKASE是怎样一种体验？
$50的12贯omakase，除了雪蟹之外，其他的都无可挑剔。每贯都很喜欢。室外露天环境这个，也算不一样的SUSHI体验，亲民的价钱，新鲜的食材，适当的调味，带你的味蕾来一场难忘的户外零下之旅。倒计时还有七个月，虽然不知道Chef会不会临时改变主意，但又是一个有Deadline的美食据点。穿着大鹅吃寿司，冬天约一发？
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Tempura Matsui---探秘纽约“天妇罗之神“，人均$200的天妇罗原来长这样？！
这一套体验下来，差不多要2小时，虽然人均加税费近$300，但吃到的东西和从头到尾体贴入微的服务和温馨的用餐氛围，会是一个很不错的体验。天妇罗OMAKASE，这个可以有。
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Kura---与纽约最和蔼老爷爷，来场玩世不恭的SUSHI体验
确实，坐在师父嫡亲面前suhi bar的食客们，是最直接能被师父的情绪所带动感染。体验一场omakase,除了能吃到嘴里的手艺，当然还有那位你对面大师带给你的所有体验，包括气场～吃的多了，觉得观察Chef们工作时的风格和节奏，也是体验omakase的一大趣事之一
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IKI---性价比超高的日料界“暴发户”体验店~
在美食遍地的法拉盛，Iki可能是唯一家高级日料店。在这里，你可以一顿饭同时品尝到北海道海胆，俄罗斯鱼子酱，意大利黑松露，A5级和牛还有鹅肝等高级食材。虽然听起来略浮夸，但是超高的性价比和还不错的水准给了小编向大家推荐的理由。
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JEWEL BAKO—-纽约寿司界不能说的秘密之完美米一星日料（下）
$85一人的OMAKASE，竟然会有17道高级鱼货SUSHI吃到撑的不行，预订也完全没有那么高不可攀，完爆SUSHI NAKAZAWA！走过路过的吃货们千万不要错过，这家绝对是潜力股！飙价之前一定要多去试几次！！
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JEWEL BAKO----纽约寿司界不能说的秘密之完美米一星日料（上）
完爆SUSHI NAKAZAWA的米一星日本料理店，不需要冗长的等位时间，也不需要像刷托福考位一样困难的预订；价钱十分公道，$85 SUSHI OMAKASE能吃到17道高级鱼货料理，服务亲切专业，各方面都是满分的一级棒SUSHI店！
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