探店食记

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【法拉盛|Yoi Sushi 良寿司】包下整片停车场卖海胆?超正"户外寿司"来了

包下整片停车场卖海胆?超正"户外寿司"来了

纽约最赞的实惠人气日料,老板下狠心把隔壁大酒楼的停车场搞下来,可同时容纳60人用餐!带着新鲜捕捞的各种渔获直接boat-to-table,不仅有超划算的龙虾三吃刺身、焗龙虾钳、龙虾味增汤每一种都发挥出龙虾极致的美味,还有$1寿司鱼生也全面归来!新到的加州Santa Barbara 海胆图粉还有特价哦!

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【BK】川粤-这家神奇餐厅,专治"选择恐惧症"!啫啫鸡|桥底蟹|老酒牛尾|法式鹅肝!图粉85折

川粤-这家神奇餐厅,专治"选择恐惧症"!啫啫鸡|桥底蟹|老酒牛尾|法式鹅肝!图粉85折

孜然猪手先卤再炸最后炒香,步骤讲究!重庆辣子鸡味道霸气,又麻又辣,鸡丁酥脆,沸腾鱼居然可以选皖鱼肉!肉厚刺少爽到飞起,桥底蟹甜辣多汁,搭配松软小馒头奶香来袭~啫啫鸡颜色金亮,连皮带骨,香气扑鼻,老酒牛尾慢炖成汤,搭配中芹简约但不简单,樟茶鸭和菠萝炒饭在一起,酸甜中带有果木香!

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【法拉盛】要说法拉盛最不接地气儿的馆子,恐怕非这家莫属~

要说法拉盛最不接地气儿的馆子,恐怕非这家莫属~

在唐人街之类的地盘,挑战西法餐之类的“非主流”,没两把刷子不行。不过,能将西餐中大家感兴趣的元素都集中在一块儿并保持纯正的料理手法,一次性果断扎堆在海胆、松露、鹅肝、龙虾、伊比利亚火腿怀抱的海洋之中,豪气冲天却又不至于“失血”太多何等幸福的一件事!还有黑松露意面 & 海胆意面~

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【食*季】快看!纽约人是这样把鹅肝玩“坏”的~

快看!纽约人是这样把鹅肝玩“坏”的~

不过始终位于高级食材之列的鹅肝,到了纽约,呈现方式也不再拘泥一格,除了传统的鹅肝酱、煎肥鹅肝的料理方式,脑洞大开的纽约人民也在对于鹅肝DISH的创新道路上越走越HIGH。鹅肝汉堡、鹅肝煎饺、鹅肝甜甜圈等等等等,除了各式高级餐厅的昂贵选择,还有不少平价新颖的有趣吃法。

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【Flushing】IKI---性价比超高的日料界“暴发户”体验店~

IKI---性价比超高的日料界“暴发户”体验店~

在美食遍地的法拉盛,Iki可能是唯一家高级日料店。在这里,你可以一顿饭同时品尝到北海道海胆,俄罗斯鱼子酱,意大利黑松露,A5级和牛还有鹅肝等高级食材。虽然听起来略浮夸,但是超高的性价比和还不错的水准给了小编向大家推荐的理由。

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【Brooklyn】Xixa---牛骨髓邂逅鹅肝,新派墨西哥小食带来的浪漫情怀

Xixa---牛骨髓邂逅鹅肝,新派墨西哥小食带来的浪漫情怀

Xixa(读作shiksa)店主是一对非常有浪漫情怀真正热爱美食的美食家夫妇,基于对墨西哥菜系的热情和钟爱,开了这一家主打墨西哥小食(Mexican Tapas ) 的晚餐加宵夜餐厅。从装潢到菜单的设计都用心良苦,价位中等亲民,质量却绝对上成,诚意满满。店内氛围风情浪漫,是三五朋友小聚,情侣约会非常不错的选择。

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