![[山珍]爆料!米其林餐厅最不想让你知道的秘密都在这](https://assets1.foodmapnyc.com/2020/12/%E5%B1%B1%E7%8F%8D20201204-683x1024.jpg)
爆料!米其林餐厅最不想让你知道的秘密都在这
高端米其林认证评星餐厅的独家和牛供货商,为大家提供健康、有机、特殊美味!宫崎牛|原切和牛|美国顶级和牛|日本顶级雪花肥牛|有机五花肉|鹅肝|鱼子酱,快来下单吧!
打开全文 2 分钟![[山珍]爆料!米其林餐厅最不想让你知道的秘密都在这](https://assets1.foodmapnyc.com/2020/12/%E5%B1%B1%E7%8F%8D20201204-683x1024.jpg)
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纽约最赞的实惠人气日料,老板下狠心把隔壁大酒楼的停车场搞下来,可同时容纳60人用餐!带着新鲜捕捞的各种渔获直接boat-to-table,不仅有超划算的龙虾三吃刺身、焗龙虾钳、龙虾味增汤每一种都发挥出龙虾极致的美味,还有$1寿司鱼生也全面归来!新到的加州Santa Barbara 海胆图粉还有特价哦!
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孜然猪手先卤再炸最后炒香,步骤讲究!重庆辣子鸡味道霸气,又麻又辣,鸡丁酥脆,沸腾鱼居然可以选皖鱼肉!肉厚刺少爽到飞起,桥底蟹甜辣多汁,搭配松软小馒头奶香来袭~啫啫鸡颜色金亮,连皮带骨,香气扑鼻,老酒牛尾慢炖成汤,搭配中芹简约但不简单,樟茶鸭和菠萝炒饭在一起,酸甜中带有果木香!
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40刀吃出400刀高级感的牛排馆!特调香菜油蒜cream酱法式蜗牛配baked Baguette,嫩中带着迷人的韧劲;铁板炙鹅肝,淋意大利balsamic vinegar,整片干煎,搭配香甜的brioche,一口嫩滑!法式油封鸭,鸭皮酥脆鸭肉爆汁,配第戎油醋汁爽口解腻香度爆棚!
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在唐人街之类的地盘,挑战西法餐之类的“非主流”,没两把刷子不行。不过,能将西餐中大家感兴趣的元素都集中在一块儿并保持纯正的料理手法,一次性果断扎堆在海胆、松露、鹅肝、龙虾、伊比利亚火腿怀抱的海洋之中,豪气冲天却又不至于“失血”太多何等幸福的一件事!还有黑松露意面 & 海胆意面~
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Fungtu风土,这间位于Chinatown的Asian Fusion,主厨Jonathan在中西合璧的混搭风之路上越走越high,自从上次的鹅肝刈包、五花肉春卷之后,又新开发了菠萝包汉堡、左宗龙虾、Pastrami刈包等等混搭风格的料理,听上去略黑暗,但试过之后,真的还满惊喜的!
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Fung tu 风土,一间充满创意的Asain Fusion, 在这里,中西合璧的惊喜随处可见,五花肉春卷、鹅肝刈包、鸭肉枣子、河粉千层面以及用茅台调制的鸡尾酒
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最近,有一阵清新的轻奢风吹进了东村,全天供应的纯手工精致点心以及超正的菜品美食,却混搭了超实惠的平民价格。鹅肝小笼、松露小笼以及超正味儿浓的台式牛肉面、三杯鸡等等,都在 CARMA EAST(缘味东村)精致呈现,价格却亲民的很。
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不过始终位于高级食材之列的鹅肝,到了纽约,呈现方式也不再拘泥一格,除了传统的鹅肝酱、煎肥鹅肝的料理方式,脑洞大开的纽约人民也在对于鹅肝DISH的创新道路上越走越HIGH。鹅肝汉堡、鹅肝煎饺、鹅肝甜甜圈等等等等,除了各式高级餐厅的昂贵选择,还有不少平价新颖的有趣吃法。
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在美食遍地的法拉盛,Iki可能是唯一家高级日料店。在这里,你可以一顿饭同时品尝到北海道海胆,俄罗斯鱼子酱,意大利黑松露,A5级和牛还有鹅肝等高级食材。虽然听起来略浮夸,但是超高的性价比和还不错的水准给了小编向大家推荐的理由。
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Xixa(读作shiksa)店主是一对非常有浪漫情怀真正热爱美食的美食家夫妇,基于对墨西哥菜系的热情和钟爱,开了这一家主打墨西哥小食(Mexican Tapas ) 的晚餐加宵夜餐厅。从装潢到菜单的设计都用心良苦,价位中等亲民,质量却绝对上成,诚意满满。店内氛围风情浪漫,是三五朋友小聚,情侣约会非常不错的选择。
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这家在Chelsea的Cherry,是一间融合了法式浪漫与日式风情的中档餐馆,YELP上的评价似乎很高,但人气不怎么旺。因此好像常常GROUPON有DEAL。小蓝对这间餐厅的鹅肝饺子垂涎了很久,但是因为三个$$$的评级一直犹豫。碰巧买了这次的GROUPON,拉上M在一个极冷的阴雨天小试。
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