探店食记

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【NY/NJ | KULU Desserts & 饺饺镇】纽约最潮手工饺子专门店,竟藏在老牌糖水铺里

纽约最潮手工饺子专门店,竟藏在老牌糖水铺里

纽约有一家超地道的糖水店鼻祖在竞争激烈的法拉盛屹立不倒多年积累大批忠粉,连锁手工大馅水饺专门店--饺饺镇全新入驻KULU!传统的韭菜虾仁猪肉,健康的南瓜燕麦、香菜龙利鱼,新潮的咖喱鸡丁、芝士牛肉。吃完饺子再点一份甜到心底里去的糖水,香脆的传统鸡蛋仔,浓郁的黑芝麻糊,Q弹的手工芋圆,柔滑的杨枝甘露!超满足!

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【食•季】小年来啦,盘点纽约各式“饺子”

小年来啦,盘点纽约各式“饺子”

小年来了,年味儿也重了。其实对很多人来说,小年是一个挺模糊的概念,不同地区对小年的定义也不一样。有冬至过小年的,有把元宵节作为小年的,而小编的家乡,则把腊月二十三作为春节前最隆重的日子,通常这一天意味着人们开始准备年货,为过大年做准备啦~饺子是一定要吃滴。今天跟大家唐一唐一些纽约好吃的饺子们,除了咱中国传统的薄皮大馅儿多汁的饺子,也看看外国友人STYLE的“当扑灵”们都是什么样子。小年来了,春节还会远吗。。。

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【吃货带你逛纽约】圣诞大餐去哪儿吃---纽约最HOT平安夜大餐攻略

圣诞大餐去哪儿吃---纽约最HOT平安夜大餐攻略

朋友圈都在讨论冬至该吃饺子还是馄饨或是汤圆,地图君倒觉得只要好吃都行,反正可以天天吃,不如来讨论个“大”的---平安夜大餐。圣诞节对于西方国家来说无疑是一年之中最隆重最有气氛的节日。今年的纽约虽然暖冬,但丝毫不影响浓厚的节日氛围,除了各式绚丽的橱窗展饰和华丽缤纷的圣诞树,一顿平安夜的圣诞“大”餐也是必不可少的,今天小编给大家唐唐纽约外食圣诞大餐的好地儿,有些还有地儿,预定要抓紧喽!预祝大家过一个温暖美好的圣诞节!

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【吃货福利】法拉盛辽宁饭店---豪爽杀猪菜大馅儿饺子穿越回大东北,地图粉送孜然鸡架喽

法拉盛辽宁饭店---豪爽杀猪菜大馅儿饺子穿越回大东北,地图粉送孜然鸡架喽

鉴定一家东北菜是否正宗,估计大部分的东北人都会说,必须是酸菜!东北菜并没有单独形成某种特别的菜系,它兼有京、鲁等地菜肴的特点,但独独是酸菜(非四川酸菜)是真真正正原产自东北的。就是因为酸菜,让小南把很多东北饭店在list上划掉了。杀猪菜锅一端上桌,只需一勺汤,小南就知道这就是那魂牵梦绕的正宗东北酸菜了,腌制的酸度刚刚好,酸菜本身非常吸油,与白肉和猪骨配合炖煮恰到好处,既吃出了酸菜的酸爽,又中和了白肉和猪骨的油腻。白肉肥瘦相间,香嫩可口,是正宗的“五花三层”肉(东北话)。血肠口感细嫩,没有颗粒感,大赞。仔细询问得知,店里的酸菜都是店主自己腌制的(东北话叫积(ji四声)酸菜),血肠也是用新鲜的猪血自制。在东北的冬天里最热乎也最应景的美味就是酸菜各种炖,这也是因为腌制时间等原因,酸菜在冬天食用口味最佳,所以小南建议非秋冬季,尽量不要点酸菜。这么大一份只要$25.。。。。

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