探店食记

清除筛选 ×按原始发布日期排列
【曼哈顿 | Bazar Tapas Bar and Restaurant】地图私藏之曼岛No.1西班牙海鲜饭,tapas也是一绝

地图私藏之曼岛No.1西班牙海鲜饭,tapas也是一绝

位于纽约曼哈顿的一家纯正的西班牙小酒馆,西班牙海鲜饭简直一绝:海鲜正,饭粒香!本来冲着海鲜饭去的最后竟被西班牙饮食之国粹--Tapas俘虏爱玩爱吃爱酒的西班牙人在正餐之前,常常会串几个小酒吧每间酒吧来一杯酒加一道Tapas毫不夸张地说西班牙全部的滋味都汇聚于这类小吃之中!

打开全文 7 分钟
【SOHO】Barca ----TAPAS吃到爽的西班牙小馆,让周一可以更美好!

Barca ----TAPAS吃到爽的西班牙小馆,让周一可以更美好!

继续为大家带来纽约夏天的海鲜之旅!今天是TAPAS--西班牙下酒小食!对于吃货来说,能在一次有限的时间里尽可能多的品尝种类丰富又美味的美食,实在是一大快事!TAPAS就可以做到。除了海鲜饭,TAPAS在西班牙美食中也有着举足轻重的地位!TAPAS的字面意思是“盖子”,原因是初期的西班牙小吃只是一片面包,它用来盖在酒杯上以赶走苍蝇。演变至今已经变成无所不能巴罗万象的西班牙小食:除了面点,沙拉,各式海鲜,肉丸,只有你想不到的,没有他们做不出来的。周一总是一周中最难熬的一天,下班了和三五老友TAPAS小馆一座,边吃边聊,周一也能很美好哦!

打开全文 5 分钟
【MidTown】GUANTANAMERA----热情奔放的古巴大菜,海鲜牛排大快朵颐~

GUANTANAMERA----热情奔放的古巴大菜,海鲜牛排大快朵颐~

GUANTANAMERA其实是一首著名的古巴民谣,热情而悠远;天性乐观的古巴人民十分豪爽大方,因此古巴菜色常常以分量实在,色彩缤纷而取胜。这家位于HELL'S KITCHEN的GUANTANAMERA是一家地道的古巴小馆,除了菜品口味地道量大实惠,每晚8点半开始的现场乐队驻演更是给这家古巴小馆增添了不少人气,感谢资深美女吃货JULIE姐的倾情推荐!!在此插播一则广告,独饕餮不如众分享!

打开全文 4 分钟
【Midtown】Pampano----玛雅国王吃的墨西哥料理

Pampano----玛雅国王吃的墨西哥料理

Pampano,名厨理查德-桑多瓦尔(Richard Sandoval)旗下的一间餐厅,主营墨西哥风味菜肴,除了餐厅的装饰风格如行云如水般优雅浪漫,Richard还将墨西哥菜肴的传统风味用及现代的艺术手法发挥的淋漓尽致,完全颠覆人们对于传统墨西哥菜的古板看法,在这里,你会很惊艳,墨西哥菜也能如此精致够味儿!

打开全文 3 分钟
餐馆周实战篇之SOCARRAT PAELLA BAR---美味又量大的西班牙海鲜饭在这里!

餐馆周实战篇之SOCARRAT PAELLA BAR---美味又量大的西班牙海鲜饭在这里!

Socarrat这个词呢,意思就是当Paella焖煮得刚刚好,锅底下所结起的那一层香脆诱人的锅巴。西班牙人吃Paella最期待的就是这层锅巴!而这层锅巴也是检验厨师水平的关键,火候,水分和烹煮的时间,要拿捏精准又恰到好处。这家店的命名也传达希望把最好的美食体验传递给客人的信息。

打开全文 4 分钟