探店食记

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【曼哈顿 | 鸟幸 Toriko NY】东京最火烧鸟屋落户纽约!300 年匠心火烤人间至味!

东京最火烧鸟屋落户纽约!300 年匠心火烤人间至味!

从2011年在东京开业起,这家极其崇尚食材健康+精致调味+小资浪漫烧鸟店火速蔓延全球各大城市,其中第一家美国旗舰店就座落在曼哈顿西村!名气之大连 The New York Times 都惊动了!改进了老式烧鸟炭火呛鼻的烤炉保留食物中现烤现吃的镬气选料优质/fancy,鲜香细嫩的纽约上州无激素走地鸡肉

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【西村】老格蔸---“柴火鸡”鸡年霸道登陆西村,地道川菜小格调,更巴适!

老格蔸---“柴火鸡”鸡年霸道登陆西村,地道川菜小格调,更巴适!

手工制作的家味儿,是浓缩的精华,再通过蒸、煮、炸、炒等工序,变成了最有年味的念想。漂泊异乡的人年节时分最期盼的就是这口儿,好在纽约有这么一家川菜,依旧坚持手作,用泸州老窖特调的太白酱肉、川味麻辣香肠,以及用大扭腰的“妖风”吹出来的风干鸡,边烧边吃的大盆柴火鸡等等热辣年菜,就在老格蔸。

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【吃货福利】Chomp Chomp---纽约最正宗的新加坡菜,竟然隐藏在西村这条小巷

Chomp Chomp---纽约最正宗的新加坡菜,竟然隐藏在西村这条小巷

新加坡,作为一个多民族的移民国家,多元文化渗透造就的“新”式饮食,成就了新加坡这个美食天堂。从广为流行的海南鸡饭、肉骨茶、黑胡椒螃蟹再到融合了中、马、印风味而形成的特色美食娘惹菜、“新”式咖喱、叻沙等等,让不少吃货经常有打个飞的过去大快朵颐的冲动。位于西村的Chomp Chomp与世无争,却将最正统最地道的新加坡街头小吃Hawker food带来了纽约

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