探店食记

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曼哈顿 | 乐虾2021年5月14日

大栅栏"合体"文和友? 纽约独家冰镇小龙虾|炒肝儿|炸灌肠来嘞

纽约今夏第一鲜，首批冰镇活麻小x咸蛋黄锅巴小龙虾，地道正宗的老北京口味来啦！还有稻香村炸串儿/炒肝儿/炸灌肠儿/烤羊蝎子/老北京炸酱面！

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Hell's kitchen2018年1月4日

Kebab Empire 烤肉帝国--新疆美食大巴扎空降纽约，大烤串、手抓饭、烤包子全都有！

纽约惊现“美食大巴扎”！哈佛毕业的帅气维族小伙Kudret，纽约开启美食创业之路

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地狱厨房2017年5月4日

Mentoku--$5超值丼饭 VS 日拉界的小清新 or 泥石流？纽约日拉界的“鬼才”大师又出新作~

这里既有香醇却不油腻的博多猪骨拉面汤底；同时又是暗黑美食“拿摩温”芥末奶油拉面的诞生地。

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Chef's Table2017年2月7日

如果米其林有四星标准，那么一定是它（下篇）

这也是为什么他总是用最好的食材，却没有任何的supplement。比起加一小点鱼子酱、和牛动则要多charge上百刀的其它几间米其林，Chef Rameriz 的高度无人能及。因为他就是这样，追求美食本身，将其做到极致并将顾客的体验和满意度作为成功标准的大师，在这个充满了物欲标准的城市，尤其显得格格不入。因此心中除了感动，还有三个字：要珍惜！

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Chef's Table2017年2月6日

每年米星星 list 一公布，坊间对于这间餐厅的传闻总会又多了那么一些。譬如，定位之难，必须“走后门”？用餐环境逼仄?以及对亚洲人的歧视?等。毕竟纽约餐厅业竞争激烈，名列米三难免会受争议。但从来没有人,能有机会从食物本身的角度来诋毁，它就是 Chef's Table at Brooklyn Fare。如果你来纽约，只能选择一间餐厅，那么最能让你念念不忘的，一定也是 Chef's Table at Brooklyn Fare。

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