探店食记

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【食•趣】Osakana---纽约这间能吃能逛的小清新日式鱼市,竟然是众筹来的?!

Osakana---纽约这间能吃能逛的小清新日式鱼市,竟然是众筹来的?!

小店帮懒人们准备好了一切,要么买回家直接吃,要么直接入锅做,开设的一切以鱼为主题的课程也相当有趣。主创人的理念就是“honor your fish",鱼市虽小,但更好的服务社区,从便捷、温馨这一点来说,的确是做到了。小缺点是,毕竟规模在那里,因此鱼货的种类没有很多,并且多为处理过,不是想象中的生鲜鱼市。切记这间鱼市是不提供就餐服务的。不过如果你买了外带正好公开教室有座位,那么你就可以一边吃美味,一边欣赏师傅的刀工了。

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【吃货福利】Chomp Chomp---纽约最正宗的新加坡菜,竟然隐藏在西村这条小巷

Chomp Chomp---纽约最正宗的新加坡菜,竟然隐藏在西村这条小巷

新加坡,作为一个多民族的移民国家,多元文化渗透造就的“新”式饮食,成就了新加坡这个美食天堂。从广为流行的海南鸡饭、肉骨茶、黑胡椒螃蟹再到融合了中、马、印风味而形成的特色美食娘惹菜、“新”式咖喱、叻沙等等,让不少吃货经常有打个飞的过去大快朵颐的冲动。位于西村的Chomp Chomp与世无争,却将最正统最地道的新加坡街头小吃Hawker food带来了纽约

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【食•季】又是一年生蚝季,盘点纽约$1牡蛎好去处(2016版)

又是一年生蚝季,盘点纽约$1牡蛎好去处(2016版)

其实一年四季各家餐厅都会有牡蛎的菜单,只是 因着季节不同,生蚝给人带来的惊喜也不一样。有人喜欢秋冬的牡蛎,认为汁儿多肥美;有人喜欢初春的牡蛎,虽然个头小但鲜甜。但是都不如这样:随意来个两打生蚝或加各式海鲜,配上冰啤或者白葡萄,跟三五老友大快朵颐,这种酣畅淋漓,必须是夏末秋初才有的爽快!

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