咱好久不聊拉面了，今儿个继续。说到DAVID CHANG，这位美籍欧巴大厨在纽约的人气可谓是超高，CHANG欧巴在美出生早年历练于日本后来在纽约创立了整个Momofuku王国，旗下有Momofuku Ssam Bar、Momofuku Milk Bar，Momofuku Noodle Bar和据说只有12人座连明星政要也一位难求的KO。据说纽约现在各大日式料理店流行的刈包最早也是由他纳入菜单的。今天小蓝和M来到这家位于东村的Momofuku Noodle Bar,看看让纽约客们为之疯狂的福桃拉面到底有多神秘。
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如果说咖啡让人上瘾，那么茶更具有一种魔力。《茶赋》有云，茶具有“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。日式的茶料理以清淡精巧著称，从日常主食，搭配的小菜再到甜点，别具一格。在纽约，竟然也有这样一家茶料理的存在。在茶香的静谧中沉静，品茗的苦涩中赏味人生。
打开全文 3 分钟![[东村]ROBATAYA炉端烧----光脚丫子的师傅以及一刀一串一炉一烤的江湖](/media/wordpress/cloud/9f69ecf5-afc6-512b-acac-23beca45c99d/ac666981a2f114927ad79477894ec2e1d00e2ee2aec2b1e204110bd8c09fedf4.jpg)
炉端烧，众多日本料理方式中的一种，历史悠久，起源于日本东北的宫城县仙台市。最早是海边渔夫的日常饮食，因条件局限，只需一把盐、一捧火，来烤制原本新鲜的海鲜。演变至今，除了师傅精湛的厨艺，凭着对食材和火候精准的掌控，让一刀一串，一烧一烤都成为满室飘香的美味。
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之前有给大家介绍过牛角，在纽约火的不得了的日式烧肉店，走的是时尚轻奢型路线；今天介绍的这家位于东村的YAKINIKU WEST，走的是传统朴实型的路线，味道价格都没的说，全部地暖的设备更是让人吃的身心皆暖，怕冷的吃货们值得一去！
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$85一人的OMAKASE，竟然会有17道高级鱼货SUSHI吃到撑的不行，预订也完全没有那么高不可攀，完爆SUSHI NAKAZAWA！走过路过的吃货们千万不要错过，这家绝对是潜力股！飙价之前一定要多去试几次！！
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完爆SUSHI NAKAZAWA的米一星日本料理店，不需要冗长的等位时间，也不需要像刷托福考位一样困难的预订；价钱十分公道，$85 SUSHI OMAKASE能吃到17道高级鱼货料理，服务亲切专业，各方面都是满分的一级棒SUSHI店！
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很时尚新潮的时尚甜点小店，价格亲民，主营新颖时尚甜点，抹茶甜点是主要特色哦！
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东村有名的日式纯手工荞麦面店，各种荞面，现切现吃！
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法式甜点的精美加上日式甜点的清爽！主厨现场制作如艺术般的精湛表演更是值得一去！
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平价好吃的日式拉面，火爆！
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纽约最好吃地鸡料理的地方，串烧很赞！还有最好喝的土鸡汤和土鸡肉炖饭！
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日式串烧好去处，居酒屋！
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