探店食记

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【BK】Ten-Ichi Ramen--你不知道的PARK SLOPE,有间超赞又不贵的日式拉面店,地图粉还送弹子汽水哟!

Ten-Ichi Ramen--你不知道的PARK SLOPE,有间超赞又不贵的日式拉面店,地图粉还送弹子汽水哟!

近年来,随着越来越多的年轻人涌入,Park Slope也渐渐呈现出新潮的文化风貌,各种精致独特的商铺、酒吧和餐厅,是很多小资喜欢去Park Slope逛逛的重要理由。对于吃货来说,距离从来不是问题,关键得有美食。位于Park Slope的一间日式拉面小店Ten-Ichi Ramen, 除了好吃地道的日式拉面,几款精致小食和Poke Bowl也做的非常不错,精致好吃又实惠

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【食•趣】Osakana---纽约这间能吃能逛的小清新日式鱼市,竟然是众筹来的?!

Osakana---纽约这间能吃能逛的小清新日式鱼市,竟然是众筹来的?!

小店帮懒人们准备好了一切,要么买回家直接吃,要么直接入锅做,开设的一切以鱼为主题的课程也相当有趣。主创人的理念就是“honor your fish",鱼市虽小,但更好的服务社区,从便捷、温馨这一点来说,的确是做到了。小缺点是,毕竟规模在那里,因此鱼货的种类没有很多,并且多为处理过,不是想象中的生鲜鱼市。切记这间鱼市是不提供就餐服务的。不过如果你买了外带正好公开教室有座位,那么你就可以一边吃美味,一边欣赏师傅的刀工了。

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【东村】THE TANG面堂---在一碗油香酥润的五花肉豆角焖面之前,什么日拉都是浮云。。。

THE TANG面堂---在一碗油香酥润的五花肉豆角焖面之前,什么日拉都是浮云。。。

果有这么一间小店,将各种经典的中式面一网打尽,南北风味兼有,无论是炸酱面、油泼面、牛肉面,还是五花肉豆角焖面,麻酱面等等都有囊括,估计日拉就成了浮云嘿嘿。纽约最近吹进了一股纯中式的“胡同儿风”,几位NYU的年轻人将中国的面文化带到了日式拉面密集扎根的东村,有创新有坚持有惊喜。

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