明天或许是一个时代的开始，聊聊纽约这些见证过历史的餐厅~
不过在这玄机不断的大选之路尘埃落定之前，一切皆有可能。明天或许是一个时代的开始，不如来聊聊纽约这些见证历史的年代感餐厅们~
打开全文 5 分钟探店食记
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Chinese Club--为了两碗好吃的咖喱，就去一趟Williamsburg吧！！！
天冷的时候来一份咖喱，和着煮的喷香松散的米饭，就是吃印度菜最好的时候
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缅因的龙虾节刚过，纽约的你吃龙虾卷了吗？
大部分人想到美国本土的食物无非就是牛排、汉堡、炸鸡、打卤馕，其实还有一种既好吃又高大上的本土小吃名字叫做龙虾卷，LOBSTER ROLL，采用一整只龙虾脱壳取出的最新鲜虾肉配上蛋黄酱蘸上柠檬汁放在煎过的面包卷里，是一道绝对高大上的本土小吃。
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GALLAGHRERS---纽约老情调牛排馆，地图君喊你出来吃肉啦！
今天地图君给大家推荐的位于时代广场的GALLAGHRERS是一家近90年的牛排老店，选用USDA PRIME的牛肉，采用21天的DRY AGE技术熟成牛排，再用特殊的核桃木炭烤炙而成（纽约仅此一家）。在这里，除了好吃拉风的牛排，服务生大叔们老牌诙谐的纽约客风也是一大特点之一。在纽约吃牛排，不是只有PETER LUGERS一个选择哦~
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Narcissa---“做鸡做鸭”都不错的新派美餐小轻奢
熟悉DOVETAIL的人一定对其崇尚FARM-TO-TABLE的自然质朴风印象深刻，而NARCISSA作为主厨JOHN FRASER在东村的又一力作，开业不足两年已是好评如潮，出尽风头。虽然与“嫡出的法餐贵族”DOVETAIL相比，少了些许高冷范儿；“庶出”的NARCISSA除了沿袭FARM-TO-TABLE的自然健康血统外，更多了些许平淡质朴的平民范儿。NARCISSA主营新派美餐，提倡采用有机新鲜的LOCAL食材用慢煮的方式烹调出最原味最营养的美味。除了招牌烤鸡和鸭胸肉，各式素菜料理也很独特，当然还有其不得不提的土豪范儿混搭小清新的大院子，恰逢纽约这几日回暖，周末约上三五老友去他家后院吃个BRUNCH那是极好滴！
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PETER LUGER---探秘纽约最著名米其林一星百年牛排老店
Peter Luger，爱肉的吃货绝不会陌生的名字。创立于1887年，经过100多年的历史风霜，Peter Luger已成为纽约牛排界地位不可动摇的传奇龙头并连续多年获得米其林一星的荣誉，世系万变，不变的也是餐厅里那一块诱人冒油的porterhouse 牛排。 值得一提的是，尽管名声在外，100多年过去了，Peter Luger也只有两家店，一家位于Brooklyn一家为于Great Neck ,在这个利益至上的时代，连他家出来的服务生开的Wolfgang都已经发展成四家连锁了，Peter Luger还能坚持住老牌传统以质量而非店铺数量为优先考虑，保留那一份纽约情怀，怀旧而坚持，这也是小蚊更加喜欢他家的原因之一。
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Wolfgang Steak House --- 不想当老板的waiter不是好商人之在PETER LUGER蛰伏40余年的WAITER，打造出属于自己的牛排帝国
提起纽约老牌牛排馆Wolfgang , 老道的吃货们都会第一时间将它与纽约绝对的牛排传奇Peter Luger作比较。除了因为大部分招牌菜都与Peter Lugers 相似，更重要的原因是Wolfgang的创始人Wolfgang Zwiener 以前正是Peter Luger 的服务生，而且这一当就是40余年。
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LA SIRENE---曼哈顿最好吃的法式蜗牛+万万没想到比餐馆周还实惠的PRIX FIX
小编一直认为，一道好喝的洋葱汤，往往是可遇而不可求的。看似简单家常的法式洋葱汤并不需要太多秘诀来烹制，只需要两个字“用心”。光光是把洋葱用慢火炒成焦糖色这一道步骤，不仅是成就这碗汤的关键，更是考验厨师技术与耐心的融合。好的洋葱汤，颜色会呈自然的焦糖色，入口那淡淡洋葱的焦甜味儿，更是让人对洋葱汤欲罢不能的理由。如果一家餐厅决定将法式洋葱汤写进餐牌，那必须得是经得住考验，有信心给每一位客人招待的货真价实的洋葱汤才行！这家店的洋葱汤做到了！
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GUANTANAMERA----热情奔放的古巴大菜，海鲜牛排大快朵颐~
GUANTANAMERA其实是一首著名的古巴民谣，热情而悠远；天性乐观的古巴人民十分豪爽大方，因此古巴菜色常常以分量实在，色彩缤纷而取胜。这家位于HELL'S KITCHEN的GUANTANAMERA是一家地道的古巴小馆，除了菜品口味地道量大实惠，每晚8点半开始的现场乐队驻演更是给这家古巴小馆增添了不少人气，感谢资深美女吃货JULIE姐的倾情推荐！！在此插播一则广告，独饕餮不如众分享！
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餐馆周实战篇之David Burke Kitchen----胖大厨DB在东村的休闲据点
David Burke Kitchen, 胖大厨David Burke位于东村的一间餐厅，还是以新式美餐为主，这间据说牛排不错。地图君今天跟几位好友小聚于此，同样也是餐馆周，据说这家的餐馆周延长了一周，所以各位吃客们有感兴趣的还来得及哦，一直到3/13，赶紧预订啦！
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