
纽约最神秘的10家小众精品日式拉面
11月的纽约,冬意渐浓,路上添了许多裹紧大衣,行色匆匆的归人。是时候来一碗热乎乎的拉面,暖心暖胃,抵御寒流了。说起纽约的日式拉面,大名鼎鼎的一风堂,鸟人等等大家已是耳熟能详,不过这些名店排队等位动辄一两个小时的架势着实吓人,而且去多了未免有些审美疲劳。今天,地图君就来带你探访一下纽约的10家小众日式拉面,各有千秋,总有一款是你的爱。
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11月的纽约,冬意渐浓,路上添了许多裹紧大衣,行色匆匆的归人。是时候来一碗热乎乎的拉面,暖心暖胃,抵御寒流了。说起纽约的日式拉面,大名鼎鼎的一风堂,鸟人等等大家已是耳熟能详,不过这些名店排队等位动辄一两个小时的架势着实吓人,而且去多了未免有些审美疲劳。今天,地图君就来带你探访一下纽约的10家小众日式拉面,各有千秋,总有一款是你的爱。
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为了方便各地图粉,纽约美食地图给大家出了一个折扣大礼包,即日起11/25-12/04为期10天,烤串、串串香、小杨生煎、海鲜自助等各种好料9折吃啦,老规矩出示一下地图的关注页面和转发截图即可享受9折!
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冬季的寒冷总会让人不由得想来些汤汤水水,特别是在纽约大风干燥的街头如果能来碗温暖滋润的糖水,身体和心情都会立马踏实起来。最近的坏消息太多,纽约街头各种戒严和武装也让人有些紧张。某些吃货(譬如地图君)特别善于从美食中寻找安慰呵呵呵。这次的目标是广式糖水---特别适合干燥的秋冬季,什么红豆沙啦,姜汁汤丸啦,黑芝麻圆子啦,热热的一碗下肚,除了甜美带来的饱足和营养的滋补外,更多的是温暖的踏实感。
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Brookfiled Place 是一个对外开放不不久的集美食购物表演为一体的大型休闲中心,位靠Hudson River 。 里面装修高雅别致, 一层为购物中心加上表演剧场,每周会有免费音乐会在这里上演。 购物中心也是堪比五大道,里面Hermes , Burberry , Gucci , Salvatore Ferragamo各大名牌琳琅满目,有时街上小伙伴会互相开玩笑道:年初店里生意好不好就可以看出今年街上奖金好不好。
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串串香不是烤串, 而是是串串与火锅结合,是四川人重庆人念念不忘的街头美食。特制比一般烤串要细长的竹签,竹签一头穿着不同美味,有荤有素,食客面前是店家特质的辣油汤料,类似火锅辣汤,但更加突出麻,辣,香三个特点,不同串串香家辣汤秘诀各不一样,将竹签那头的美食放入辣锅中烹煮,竹签另外一头置于锅外,几分钟后便可直接用手将串串拿起按各自口味蘸取香料,一边喝酒一边享用。
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光棍节马上来袭,看着餐厅里狂秀恩爱的couple ,就算疯狂购物也填不了内心淡淡的忧伤吗?没关系,地图君为单身汪们精心挑选了纽约十大最适合单身用餐的餐厅&酒馆,祝福想要脱离单身的你早日实现梦想,不想脱离单身的你继续跟着地图君在美食海洋中翱翔!(排名不分先后)
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Peter Luger,爱肉的吃货绝不会陌生的名字。创立于1887年,经过100多年的历史风霜,Peter Luger已成为纽约牛排界地位不可动摇的传奇龙头并连续多年获得米其林一星的荣誉,世系万变,不变的也是餐厅里那一块诱人冒油的porterhouse 牛排。 值得一提的是,尽管名声在外,100多年过去了,Peter Luger也只有两家店,一家位于Brooklyn一家为于Great Neck ,在这个利益至上的时代,连他家出来的服务生开的Wolfgang都已经发展成四家连锁了,Peter Luger还能坚持住老牌传统以质量而非店铺数量为优先考虑,保留那一份纽约情怀,怀旧而坚持,这也是小蚊更加喜欢他家的原因之一。
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羊肉串的辣度可以自己选(推荐加辣),从串儿上撸一块儿入口,筋道有嚼劲,肥瘦相间、嫩度也刚刚好。鲜美喷香的羊肉配上老板独门秘制的腌制方法和佐料,细细咀嚼,唇齿留香,这才是真正烤羊肉的味道。浓浓的羊油滋味融化在口中那种美好,真的是无以伦比。吃货团一致表示这是我们来纽约以后吃过的最好吃的羊肉串!最好吃的羊肉串!最好吃的羊肉串!羊肉是农场特供哦~~吃一口想一顿,吃了这顿想下顿啊有木有!
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吃货们,还记得当年熬夜看剧必备的山椒凤爪、蟹香豆瓣、麻辣素肉还有榴莲干吊瓜子吗?现在只要登录来伊份北美官网就可以轻松购买,再也不用从国内搬运了!
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地图君以纽约美食“地图”的形式为大家精心整理了这次最新的榜单和星级划分,方便吃货朋友们为美食努力有方向有选择的清空自己的腰包!很遗憾这次米其林星级评选中式餐厅只有极少数的一家Café China ,去年入围的Hakkasan (客家山)今年不幸落选。中式菜品的主厨,餐厅经营者们,还有广大的吃货们,大家都要好好努力,地图君希望不久的将来看到越来越多中式餐厅出现在榜单上,越来越多中式主厨们可以得到全世界的认可!就像地图君一样,虽然目前不够强大,但有努力的决心和大大的梦想---为了让中餐的博大精深在全球各地发扬光大的梦想,共勉!
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如果地图君告诉你,在曼哈顿有这样一个地方,从皮薄儿大馅儿咬一口能被汤汁儿噎到的小杨生煎,到热辣红火鲜香劲道的大盘鸡,再到麻辣鲜香色红味美的肥肠粉,还有重庆担担面,武汉热干面,重庆火锅菜,四川毛血旺。。等等等等,全国各地有名没名儿的地方小吃,你都能在这找到,浏览菜单的时候仿佛有种看吃货版中国地图的错觉---就在中国小吃China Green Dim Sum
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纽约大概是除了日本本土以外,寿司店数量最多而且质量最好的几个城市之一。很多人可能对美国人吃寿司还停留在他们喜欢吃辣金枪鱼和花式大卷的印象上,但是 事实上,纽约懂得欣赏高级握寿司的食客是大有人在,原汁原味且独具特色的寿司店也比比皆是。在高端寿司店这部分,纽约比号称日料天堂的洛杉矶质量要高很 多,迈阿密比起来简直是小孩子过家家;比本土意识浓烈的首尔要优质很多,同样也比人傻钱多的上海领先出一大截,北京就不要提了,整个就是个笑话;曾被日本 文化侵略多年的台北,也没法找到太多能跟纽约媲美的好寿司店;唯一感觉伯仲之间的,大概就是香港——毕竟他们有天空龙吟、志魂等几家从日本开来的顶级得不 能再顶级的餐厅压阵。
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