探店食记

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【食•趣】零下5℃的纽约,在户外露天吃个寿司OMAKASE是怎样一种体验?

零下5℃的纽约,在户外露天吃个寿司OMAKASE是怎样一种体验?

$50的12贯omakase,除了雪蟹之外,其他的都无可挑剔。每贯都很喜欢。室外露天环境这个,也算不一样的SUSHI体验,亲民的价钱,新鲜的食材,适当的调味,带你的味蕾来一场难忘的户外零下之旅。倒计时还有七个月,虽然不知道Chef会不会临时改变主意,但又是一个有Deadline的美食据点。穿着大鹅吃寿司,冬天约一发?

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【食•趣】Osakana---纽约这间能吃能逛的小清新日式鱼市,竟然是众筹来的?!

Osakana---纽约这间能吃能逛的小清新日式鱼市,竟然是众筹来的?!

小店帮懒人们准备好了一切,要么买回家直接吃,要么直接入锅做,开设的一切以鱼为主题的课程也相当有趣。主创人的理念就是“honor your fish",鱼市虽小,但更好的服务社区,从便捷、温馨这一点来说,的确是做到了。小缺点是,毕竟规模在那里,因此鱼货的种类没有很多,并且多为处理过,不是想象中的生鲜鱼市。切记这间鱼市是不提供就餐服务的。不过如果你买了外带正好公开教室有座位,那么你就可以一边吃美味,一边欣赏师傅的刀工了。

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【东村】THE TANG面堂---在一碗油香酥润的五花肉豆角焖面之前,什么日拉都是浮云。。。

THE TANG面堂---在一碗油香酥润的五花肉豆角焖面之前,什么日拉都是浮云。。。

果有这么一间小店,将各种经典的中式面一网打尽,南北风味兼有,无论是炸酱面、油泼面、牛肉面,还是五花肉豆角焖面,麻酱面等等都有囊括,估计日拉就成了浮云嘿嘿。纽约最近吹进了一股纯中式的“胡同儿风”,几位NYU的年轻人将中国的面文化带到了日式拉面密集扎根的东村,有创新有坚持有惊喜。

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