探店食记

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【食•惠】你和你的小乡愁,往往隔着一碗河粉的距离~猪肠粉/炸仔鸡/滑蛋虾河,地狱厨房的广东“街霸”

你和你的小乡愁,往往隔着一碗河粉的距离~猪肠粉/炸仔鸡/滑蛋虾河,地狱厨房的广东“街霸”

一提起位于地域厨房的“中国小吃”,大家总会想到曾经红极一时的重庆小面、小杨生煎。然而最近随着广东主厨的加入,中国小馆已经转型做起了粤菜,从各式粉面到特色肠粉、避风塘小炒等,将广东街头最地道的小吃家常,带来了地狱厨房。沙窝猪肠粉、炸仔鸡、炒牛河、滑蛋虾河、避风塘小炒等等,平价地道的粤式口味儿实惠正点

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【Williamsburg】在这家文青聚集的早茶店里,邂逅纽约超好吃的流(LOU)沙(SA)包(BAO)

在这家文青聚集的早茶店里,邂逅纽约超好吃的流(LOU)沙(SA)包(BAO)

饮茶,作为粤港饮食文化的一大特色,早已风靡纽约。不过,大多数人对于喝早茶的环境印象 都是:吵闹的环境,穿梭的小推车和不情愿的拼桌。虽然算是中式早茶的几大特色,但偶尔也会让人觉得过于嘈杂。艺术气息浓厚的威廉斯堡在纽约的地位就像北京 的798,甚至地位更高,是崇尚自由新潮的纽约版“文人骚客们”聚集之地,一家早茶店开在这里,似乎格格不入却十分引人注意。在这里,除了超级好吃的流沙 包,还有不少新式精致小点。

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【新店福利】161煲仔饭---吃一碗荡气回肠的煲仔饭,地图粉九折再送饮料啦

161煲仔饭---吃一碗荡气回肠的煲仔饭,地图粉九折再送饮料啦

每去一个城市,小蚊首先都会想着去到当地人最爱的大排档聚集地体会本土平价美食。一个地方,普通老百姓最爱的平价食物,往往最能表现它的风土人情,就像 重庆的小面,成都的蛋烘糕,西安的羊肉泡馍,新疆的拉条子,湖南的臭豆腐等等……这些通常劳动人民自己创作发掘的民间美食,流传百年,经久不衰。而今天小蚊想写的,是广东的煲仔饭。

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