探店食记

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【新店推荐】Chikarashi--从Masa单飞后,他跑来chinatown开了这家如此清新的poke店。。。

Chikarashi--从Masa单飞后,他跑来chinatown开了这家如此清新的poke店。。。

最近,CHINATOWN也吹进了一阵夏威夷小清新,位于Canal St繁华地段的Chikarashi, 主打Salmon/Tuna Poke. Chef Michael Lim曾经在Masa和Neta做过大厨,如今将高级的食材,高潮的料理手艺和亲民的价格相结合,令还在试营业的Chikarashi获得了极大的关注。具体都有哪些美味POKE?大家往下看。

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【新店福利】赤炸风云---那个比脸还大的鸡排终于开张啦

赤炸风云---那个比脸还大的鸡排终于开张啦

台湾鸡排近年来风靡各地,成功的从传统餐桌搬到了各大夜市、街头巷尾,成功俘虏了不少吃货们的胃,成为脍炙人口的诱惑美食。一块上好的鸡排,外皮要金黄酥脆又要干而不油;内里肉质绝不能柴,嫩而多汁更是极好的。要同时做到这几样,并不容易

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【新店福利】纽约最新超精致意境中餐 — 她的名字叫做“好”

纽约最新超精致意境中餐 — 她的名字叫做“好”

汉舍在纽约的绽放,无疑是纽约中餐LEVEL又一个飞跃的里程碑。不论是绿芜墙绕青苔院的店设意境,还是飞扬却不张扬的菜品内涵,汉情雅筑,朱小姐都诠释的无比完整。每一个细节都可见用心,更可贵的是菜色方面百分百的保留了地道中餐的原汁原味,传统精致却不失创新。

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【新店福利】火锅工坊--纽约第一家超酷炫的旋转火锅,地图粉九折涮起来

火锅工坊--纽约第一家超酷炫的旋转火锅,地图粉九折涮起来

回转寿司很多人都爱。最适合在逛街累的时候歇脚或和几个朋友们小聚。除了好玩的形式,更多的是可以自由的控制用餐的节奏,减少冗长的点单-下单-上菜的时间。而且对于眼大胃小的吃货来说,不用一下子决定好要吃什么,还能边吃边做改变,实在是个BIG PLUS。布鲁克林八大道最近新开了一家超级酷炫的旋转火锅,类似于回转寿司的形式,所有食材新鲜精致的呈列在传送带上,慢慢送到你面前,而食客只需要守着一锅热气腾腾煮沸的汤底

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【新店福利】尚禾坊---串串香手工芋圆进驻LITTLE NECK,麻辣冰爽开启“暑期档”

尚禾坊---串串香手工芋圆进驻LITTLE NECK,麻辣冰爽开启“暑期档”

纽约的中餐今年来发展的越来越快,逐渐与国内接轨。并且不仅仅局限于CHINATOWN之类的聚集地。QUEENS的LITTLE NECK近期开了一家中餐厅,主打正宗川菜和各地家常菜,除了最近高人气的串串香,还有超赞的锅巴香辣系列和手工芋圆,住在附近的小伙伴们不用去挤法拉盛也能吃到正宗家乡美味啦~

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