
CARMA EAST---东村新开的这间超美小清新中餐厅,竟然有平价美味的松露鹅肝小笼包~
最近,有一阵清新的轻奢风吹进了东村,全天供应的纯手工精致点心以及超正的菜品美食,却混搭了超实惠的平民价格。鹅肝小笼、松露小笼以及超正味儿浓的台式牛肉面、三杯鸡等等,都在 CARMA EAST(缘味东村)精致呈现,价格却亲民的很。
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最近,有一阵清新的轻奢风吹进了东村,全天供应的纯手工精致点心以及超正的菜品美食,却混搭了超实惠的平民价格。鹅肝小笼、松露小笼以及超正味儿浓的台式牛肉面、三杯鸡等等,都在 CARMA EAST(缘味东村)精致呈现,价格却亲民的很。
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会用阿拉斯加大蟹腿肉做馅料的大气和严谨,恐怕只有法拉盛 Main Street 上的这间功夫小笼包才做得到。真正的功夫小笼包,纽约仅此这一家,大家别找错了
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这下好啦,哥大附近新开了个超正宗的湘菜馆,主打各式正宗湘味小炒,像什么啤酒鸭、湖南炒米粉、剁椒炒蛋、酸豆角肉末粉皮等各式湘味家常菜,这里都能找到。更绝的是店里自制的点心,牛肉锅贴和变态辣小笼包等,比湘菜还好吃。
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夏天一来,吃货的基因就蠢蠢欲动,无比怀念国内夜市街头的各式大排档小炒,红白蓝塑胶大棚下,白色的塑料桌凳衬托出的热火朝天,是最有人间烟火气的繁华景象。而海鲜大排档是夏季东部沿海地区最有人气的聚点。
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清明吃寒食,江南尤以青团为胜。将嫩艾草或者浆麦草捣成青汁,合成粉团,内馅儿咸甜都可。传统的多为豆沙馅儿,清甜软糯;江浙地带多用笋丁,豆腐,咸肉,雪菜等混合成咸味青团,最近有升级版窜成了网红---杏花楼出品的咸蛋黄肉松青团,排队几小时只为留住这一口“春色”。天青色等烟雨,而吃货在排队---排队买青团~
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白梅贝雕屏风,青花云龙餐盘,福贵刺绣宫灯,复古的菜单设计,每一个细节都可见店主非常用心经营着的不只是一家中餐馆,更是一家隐于纽约的中国主题文化餐厅。更可贵的是菜色方面China Blue原汁原味地保留了地道的中餐(上海菜)风味。从浓油赤酱的酱鸭、八宝辣酱、红烧肚档到香软油丰的蟹粉小笼,糟溜鱼片、酒酿汤圆,每一道菜都尽展海派风味的醇厚鲜香。
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超级火爆的南翔小笼,大排长龙
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小蓝之所以喜欢法拉盛胜过china town, 也是因为这里汇集了来自祖国各地的人们,所以美食更具地方特色,比清一色的广东师傅或者福州师傅做出来的准川菜准湘菜要更家乡味儿些。江浙上海菜在法拉盛也很常见,上海小吃就是我家饭堂二之点心夜宵好去处。
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纽约的吃货群里流传着这样一个默契:来纽约不到鹿鸣春,那纽约算白来了;到鹿鸣春不点蟹粉小笼,那鹿鸣春就白来了。。。 鹿鸣春在纽约口碑相当高,广受各大美食评比组织的好评,经常被多家知名杂志提及,很受老美欢迎。
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