
匠人老店,纽约少有江户前会席料理,你要试吗
NIPPON坐落于52街,Lexington和3大道之间,店设非常古朴,既保留了传统的榻榻米式的包厢,也有现代的元素。Nippon的创始人倉岡老先生近期邀地图君试吃主厨新作:江户前会席料理(EDO-Mae Kaseki )~
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NIPPON坐落于52街,Lexington和3大道之间,店设非常古朴,既保留了传统的榻榻米式的包厢,也有现代的元素。Nippon的创始人倉岡老先生近期邀地图君试吃主厨新作:江户前会席料理(EDO-Mae Kaseki )~
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这碗令人魂牵梦萦的叉烧饭有了日式丼(donburi)版本,肥美的日式叉烧、嫩滑的溏心蛋、再配上松软的蒸米饭,堪称绝!世!好!味!还有多款超适合夏天的超豪华海鲜丼、Poke Bowl等等,海胆、鱼籽、甜虾、扇贝,一个也不能少!午餐还有各种Lunch special,中城的小伙伴想吃日料的又多了一个好去处啦~
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曼岛二大道22、23街之间就有这么一处充满烟火气的人间小馆,坚持纯手工制作的各类点心,在面点大厨阿姐灵巧的双手下变幻出各种花样:爆汁小笼包、手工葱油饼、多汁儿锅贴、三鲜打卤面…也有不少硬菜,酱香大肘子、番茄豆花鱼、重庆辣子鸡等等
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纽约是个最不缺吃日料的地方,不乏几百刀一位的奢华享受,也有家门口附近填饱肚子的B级(量大,实惠)料理。作为平民吃货一枚,大部分的时间都是混迹于街角巷口的一些家常日料,喜欢大户屋的实惠家常,也爱初花的别致清雅。最近听说初花的大厨单飞,在中城开了一间融合家常风味 & 精致料理的小轻奢日料店
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以橄榄油搭配各式海鲜,突出原味的地中海风情餐厅,纽约着实不少。但是这家不论开在世界何地,始终忠于自己的Estiatorio Milos,一定能让你最真实的感受来自爱琴海的小清新。说起来,由名厨Costas Spiliadis打造的这间地中海餐厅,脚步已扩及伦敦、蒙特利尔、雅典、拉斯维加斯等6个地区,算是世界级的小有名气。
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店不是新店,菜色却是嫡亲的新。看着一煲温柔静好的鸡爪呈在面前,汤汁并不红亮,顶部也只是点缀了几颗青红泡椒而已。遂没上心,直接先干了一口汤。。。
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就是这原料的选用,火候的掌握,比例的拿捏,体现出功夫和用心。家乡味,就是这个感觉。
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北欧菜菜系上属于斯堪的纳维亚菜,以尊重大自然的本味为尊,将食物最质朴的原味结合出产地的气候、地貌、水质等设计并表现在菜肴里,大概就是新北欧菜最能赋予食物魅力的所在:新鲜、回归。当然,除了食物,力求追随大自然的食物呈现方式和服务,也是引人尝试北欧菜的特点之一。
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Grand Central (纽约中央火车站) , 纽约最繁忙的交通枢纽之一, 同时也一直是小编心中纽约最浪漫的场所之一。作为纽约曼哈顿中城地标建筑,宏大磅礴却又华丽精致,拥有100多年历史,见证着纽约繁华兴衰,相聚离别,人来人往.今天小编要带大家领略的是隐藏在中央火车站内部的各种带些浪漫色彩的平价美食,让你在欣赏火车站本身的同时又能在火车站内部一饱口福,不论是短暂的停留还是长久的等候,请相信,下一站,幸福。
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中城遍地不乏各种UPSCALE的餐馆,趁着餐馆周去感受一下还是不错的,纽约餐饮业的竞争激烈真不是盖的,除了米三星变二星主厨闹自杀的压力,要想在寸土寸金的曼哈顿生存下来,没有两把刷子是不太可能的。餐馆周对地图君的意义就是探寻“潜力股”:去尝试一些平时高价位的餐厅,虽然不一定能吃到拿手的特色菜,但是也能对餐厅的水准有一些最基本的判断和了解,不好的排除,不错的就下次可以重点挖掘,给大家发掘出更多的福利hiahia!今天下班跟同事们来了这家老情调的意式餐厅,平时高价位的菜单在餐馆周还蛮有诚意的,并且LUNCH和DINNER都有参加,中城的吃货们可以去试试啦!
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纽约有很多日式居酒屋,虽然没有去过日本,但给人的感觉大体都是相同的,热闹/嘈杂/拥挤/活力+大声的店员/各式小菜/一醉方休+喊话的食客。。。据说在日本,这里是男人们下班以后第一个会去报道的地方,可以和三五老友尽情的放松。因此居酒屋又被贴上了一个温暖的标签。居酒屋,顾名思义,酒不能少;除此之外还应有小食。曼哈顿中城的这家Sakagura酒藏既然能一直在其他居酒屋中脱颖而出,除了拥有超过200多种地道的高质量清酒外,精致的各式小食和颇具特色的装饰也能让人时刻体会到经营者的用心。今天有幸和友人体验了一次,终于明白提前一个月的等位不算什么。
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朵颐开了这么久,吃货们的评价也是层次不齐。小蓝去过不同的三家N次,确实也有踩雷的时候,所以今天有空给大家写写中城这间人气最旺的老店,希望走过路过打牙祭的吃货们有目的的点单就不会失望啦!
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