就是要“炒作”--纽约最夯的台湾麻辣锅，火热来袭~
来自纽约最地道的台湾麻辣锅---食霸，先“炒制”出喷香的锅底，接着加汤炖煮，再涮食材。纯现场“炒作”的火锅，配上慢火熬制匠心“手作”的醇厚高汤，以及比脸还大的极品肥牛、各式好吃串烧和台湾小吃！
打开全文 8 分钟探店食记
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Ikinari steak---日本最火爆的“站着吃牛排”开业，地图带你探店！
Ikinari（いきなり）是“突然”的意思，而作为日本最火爆的炭烧牛排连锁店，Ikinari steak颇有一番“一言不合就吃牛排”的豪迈，店标上的一枚火箭头就能看出其中真意。如果对这家牛排店还不熟悉，那么你肯定知道同一集团下的姐妹店Pepper Lunch，胡椒厨房，在国内也是火爆到不行。与胡椒厨房相比，Ikinari肉质更好，份量更足，在日本也被评为“性价比最高”的牛排，每家店总是大排长队。终于，这家风靡全日本的站着吃牛排店昨天终于入驻纽约，同人气旺店添好运、一风堂在同一条街。人气颇旺，似乎全纽约的美食探子都蜂拥而至，挤在了这小小一家门店内。是骡子是马，地图君带你去遛遛！
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纽约首家"辣掌煲“来袭！爽辣够劲儿让你欲（哭）罢（爹）不（喊）能（娘）！
店不是新店，菜色却是嫡亲的新。看着一煲温柔静好的鸡爪呈在面前，汤汁并不红亮，顶部也只是点缀了几颗青红泡椒而已。遂没上心，直接先干了一口汤。。。
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纽约寿司界的黑马潜力股，只有老饕才知道的秘密基地！
Tanoshi鱼货，醋饭都很得人心。调味运用的得心应手不输O Ya，不会酸成Kura，更不会咸成Sushi Yasuda 。在拼排场拼豪气的纽约餐业界，实属难得。
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这间世界排名第三的纽约米三星餐厅，后厨竟是这样的？！
要带家人再来，我想对一个餐厅最好的评价也不过如此了吧。
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这位少侠，纽约的冬天这么冷，何不来碗羊肉汤面？！
羊大骨、羊板油，豪迈的丢进汤锅一煮；咕噜的翻腾做功之中，羊油羊骨羊肉混合成一碗香浓幼滑的白汤；浸了面、撒了香菜、泼了辣子；热气混合之中和着羊香气喝汤嗦面，任由屋外冬寒凛冽，屋内自成一派惬意江湖。
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地图君手把手教你过出史上最酷情人节！
厌倦了去米星餐厅享受一顿优雅却无趣烛光晚餐的老套，如何在纽约过出史上最酷情人节？与其埋怨对方不懂浪漫真谛，不如挽起手来场说走就走的 Turnstyle 旅行。搭一班开往旧时光的地铁，重返大学的甜蜜约会。
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---LALA Land 辣么火，纽约也有这些精彩的爵士餐厅啊
听爵士是一种人生态度. 音乐电影黑马LALA land 不负众望今年领跑奥斯卡十四项提名，小编也是刷了好几次电影本身以及音乐原声带。这部充盈着烂漫，爱情，梦想，遗憾，音乐，萌生在LA的爵士乐电影，是不是赚足了你的微笑与眼泪。那么问题来了……我们大纽约，有哪些好的爵士乐餐厅呢？！
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如果纽约米其林有四星标准，那么一定是它！（上篇）
每年米星星 list 一公布，坊间对于这间餐厅的传闻总会又多了那么一些。譬如，定位之难，必须“走后门”？用餐环境逼仄?以及对亚洲人的歧视?等。毕竟纽约餐厅业竞争激烈，名列米三难免会受争议。但从来没有人,能有机会从食物本身的角度来诋毁，它就是 Chef's Table at Brooklyn Fare。如果你来纽约，只能选择一间餐厅，那么最能让你念念不忘的，一定也是 Chef's Table at Brooklyn Fare。
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对于中国胃来说的“暗黑系火锅”，就是让老美喜笑颜开的Fondue们！
其实西人也喜食暖锅，口味也都有兼顾，甜咸都沾。只不过其对锅的设定更为简单粗暴一些，咸口的就是一锅cheese，浓郁咸稠，不说气味儿（虽然可以拉丝，但一点都不酷），用面包及熟的根茎类蔬菜蘸着吃，高级一点的还有火腿；甜口的就是一锅咕噜咕噜的香浓巧克力，用各式水果、饼干棉花糖来“涮”。西人吃锅，大多不会为正餐，也不见得常吃。不过换换花样口味感受一下也是不错，纽约有这些Fondue places, 收起你嫌弃的嘴脸，一起来感受一下！
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老格蔸---“柴火鸡”鸡年霸道登陆西村，地道川菜小格调，更巴适！
手工制作的家味儿，是浓缩的精华，再通过蒸、煮、炸、炒等工序，变成了最有年味的念想。漂泊异乡的人年节时分最期盼的就是这口儿，好在纽约有这么一家川菜，依旧坚持手作，用泸州老窖特调的太白酱肉、川味麻辣香肠，以及用大扭腰的“妖风”吹出来的风干鸡，边烧边吃的大盆柴火鸡等等热辣年菜，就在老格蔸。
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纽约自助火锅又出新壕？游水海鲜无限量春节送龙虾？！
布鲁克林八大道的火锅工坊把这句经典台词还原成了现实：这里不仅有全纽约独一无二、超级炫酷的回转火锅，还有超级适合年会聚餐的可K歌包厢。明天就是大年三十了，升级成3.0的火锅工坊憋了个大招，与全城地图粉吃货们共庆新春佳节：
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