探店食记

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【Flushing】BADA STORY---活章鱼&韩式鱼生带来的华丽“撑死”体验。。。。

BADA STORY---活章鱼&韩式鱼生带来的华丽“撑死”体验。。。。

夏季高温炎热,吃一些冰凉口感的菜式比较不错。韩国海产丰富,因此也成就了一套韩式特色的吃海鲜大法:譬如烤贝壳、生成活章鱼、海鲜锅还有韩式鱼生等等,即使是不同的烹调方式,也绝离不开一个“鲜”字。韩式鱼生较日式鱼生最大的不同,就是蘸料和配菜的搭配。日式鱼生更多的突出原味,取材的手法绝不

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【吃货福利】纽约最正延边风味自助式串儿店,当烤串儿邂逅冷面

纽约最正延边风味自助式串儿店,当烤串儿邂逅冷面

无烤串,不夏天。纽约的夏天说来就来,燥热的天气里烤串儿和冰啤立马成了不可或缺的消暑单品。而烤肉+冷面+拌菜,则是不少吃货最爱的消夏模式---撸着滋滋冒油带着焦香味儿的烤串,喝着冰啤,再来碗冰爽酸甜带着冰渣儿的冷面解腻,无限的满足感是这个季节赋予吃货们最应景的爽快。

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【Flushing】IKI---性价比超高的日料界“暴发户”体验店~

IKI---性价比超高的日料界“暴发户”体验店~

在美食遍地的法拉盛,Iki可能是唯一家高级日料店。在这里,你可以一顿饭同时品尝到北海道海胆,俄罗斯鱼子酱,意大利黑松露,A5级和牛还有鹅肝等高级食材。虽然听起来略浮夸,但是超高的性价比和还不错的水准给了小编向大家推荐的理由。

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【食*季】网红青团我们帮大家找到了,地图粉还有85折说。。。

网红青团我们帮大家找到了,地图粉还有85折说。。。

清明吃寒食,江南尤以青团为胜。将嫩艾草或者浆麦草捣成青汁,合成粉团,内馅儿咸甜都可。传统的多为豆沙馅儿,清甜软糯;江浙地带多用笋丁,豆腐,咸肉,雪菜等混合成咸味青团,最近有升级版窜成了网红---杏花楼出品的咸蛋黄肉松青团,排队几小时只为留住这一口“春色”。天青色等烟雨,而吃货在排队---排队买青团~

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【新店福利】161煲仔饭---吃一碗荡气回肠的煲仔饭,地图粉九折再送饮料啦

161煲仔饭---吃一碗荡气回肠的煲仔饭,地图粉九折再送饮料啦

每去一个城市,小蚊首先都会想着去到当地人最爱的大排档聚集地体会本土平价美食。一个地方,普通老百姓最爱的平价食物,往往最能表现它的风土人情,就像 重庆的小面,成都的蛋烘糕,西安的羊肉泡馍,新疆的拉条子,湖南的臭豆腐等等……这些通常劳动人民自己创作发掘的民间美食,流传百年,经久不衰。而今天小蚊想写的,是广东的煲仔饭。

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【食•季】小年来啦,盘点纽约各式“饺子”

小年来啦,盘点纽约各式“饺子”

小年来了,年味儿也重了。其实对很多人来说,小年是一个挺模糊的概念,不同地区对小年的定义也不一样。有冬至过小年的,有把元宵节作为小年的,而小编的家乡,则把腊月二十三作为春节前最隆重的日子,通常这一天意味着人们开始准备年货,为过大年做准备啦~饺子是一定要吃滴。今天跟大家唐一唐一些纽约好吃的饺子们,除了咱中国传统的薄皮大馅儿多汁的饺子,也看看外国友人STYLE的“当扑灵”们都是什么样子。小年来了,春节还会远吗。。。

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【吃货福利】CHINA BLUE倾国---绝世而独立的精致上海风情,以及更多地图粉独家福利。。。

CHINA BLUE倾国---绝世而独立的精致上海风情,以及更多地图粉独家福利。。。

白梅贝雕屏风,青花云龙餐盘,福贵刺绣宫灯,复古的菜单设计,每一个细节都可见店主非常用心经营着的不只是一家中餐馆,更是一家隐于纽约的中国主题文化餐厅。更可贵的是菜色方面China Blue原汁原味地保留了地道的中餐(上海菜)风味。从浓油赤酱的酱鸭、八宝辣酱、红烧肚档到香软油丰的蟹粉小笼,糟溜鱼片、酒酿汤圆,每一道菜都尽展海派风味的醇厚鲜香。

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【海外吃货】中秋佳节如果身在纽约, 你可以对这些月饼们下手。。。。

中秋佳节如果身在纽约, 你可以对这些月饼们下手。。。。

月亮节快到了,颇具地方特色的月饼们又开撕了。。。传说今年五仁为了增加人气已经爆发成了十二仁。。。听说还有韭菜鸡蛋馅儿和老坛酸菜牛肉馅儿的月饼,地图君也是醉了。都说国外的月亮特别圆,但是国外的月饼就不怎么行了。除了少数进口的几样传统月饼,很难找到既地道又有地方特色的小众口味。今天地图君总结了一些在纽约能买到的吃货界评价不错的月饼们(不完全),仅供大家参考。提前祝大家月饼节吃好喝好心情好!

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【吃货福利】法拉盛的正宗桂林味儿潮店---山水桂林,纽美地图粉8折独家哦

法拉盛的正宗桂林味儿潮店---山水桂林,纽美地图粉8折独家哦

虽说不是桂林人,但一提到桂林米粉,小蓝就会形成先是联想到酸豆角、酸笋的酸爽,再是炸腐皮入嘴的酥香,接着是配合着那一大碗热辣酸爽的鲜美汤底以及混合口中跳跃着弹劲儿实足米粉的爽滑从而完成口腔唾液腺中无色且稀薄液体的自动分泌,整个过程看似复杂,其实整个过程却耗时不消2秒。。。。好吧说的复杂了点,简要的说就是:桂林米粉真的很好吃!!!!而且不光桂林米粉,还有螺蛳粉,酸辣粉,干捞切粉,总之各种混搭各种赞!万万没想到,法拉盛竟然开了一家正宗的桂林粉店,米粉味儿正不说老板还是85后的“粉二代”创业小哥,豪气给纽约美食地图所有粉丝为期一周的八折优惠(9/3/15-9/10/15),独家哦!,只要结账时给小二出示纽约美食地图的已关注页面即可。地图粉们赶紧走起!

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