法拉盛 · FOODMAP JOURNAL
新城--玛喜达！超正韩式辣猪蹄 & 辣鸡爪，7折登陆 “New Town”！
法拉盛超正朝鲜族餐厅，月牙骨团饭、辣猪蹄、各式明太鱼爽爆啦！
法拉盛 / 原文摄影原文收录这篇食记发表于 2017年7月29日。文中的菜单、价格、营业时间及优惠请在到访前向商家确认。
体重啊，我要向你坦白一个错误，深夜打开了一个韩剧《一起吃饭吧》，剧情不记得，谁演的也忘记了，满脑子都是女主大快朵颐的吸食鸡爪和猪蹄，从看到女主拿起鲜红的酱料裹挟着Q弹的辣鸡爪时，我的心怒喊着好饿，我也想吃~！吞咽了N次口水并怒塞了N+1口零食。
地图粉福利：即日起为期两周7/29/17-8/12/17，地图粉堂食就餐满$50即可享受7折，记得表明身份哦！
新城 New Town
推荐程度：****
人均:$15-20
地址：147-34 Northern Blvd, Queens, NY 11354
营业时间：Mon to Sun 12:00 pm- 2:00 am
电话：（917）285-2335
地理位置
Step 1搭乘地铁7号线至法拉盛终点站main st + Step 2.1在麦当当附近转公交Q13/Q28（下车到店步行不超一分钟）；Step 2.2 Uber 8刀左右到达；Step 2.3 店后方有停车场，驾车前往就餐，停车免费。
店铺概况
在街上路过New Town，从外观来看并不会有多么显眼，不过和很多韩剧中的美食小店一样，亮点要在味道。进门之后，每张桌子像办公桌区一般半遮半掩，当食客奋力吸食美食可以完全放飞自我，不用担心影响自己萌萌美美的形象呦~！
报告，是鸡爪和猪蹄先动的手，
所以我才上嘴开吃的...
辣鸡爪 $16
色泽红艳冒着热气的辣鸡爪摆在桌上，带上手套直接开动，小心烫手，But越是趁热吃，越有好滋味。店家自制的辣酱滋润着鸡爪，入口松软娇嫩，辣中带着甜味儿。
要是碰上下雨天，湿润的空气，再配上一瓶米酒，吸吮着糯质且每一只都肉质饱满的鸡爪，说，和韩剧还差谁？如果想要一口一个，New Town还有无骨鸡爪供君选择。
同样是店家自己特制的酱料，不过是略微升级版浓度的酱料先与猪蹄在锅中煮过一番后，在经过翻炒来到食客面前：“胃，准备好了吗？”
猪蹄的筋在很筋道保有嚼头的同时，咬起来还很脆，鲜嫩的皮带着满满的胶原蛋白等待食客们的品尝，还将甜辣口味发挥优异。
辣炒猪手 $18
辣猪蹄的好兄弟，韩式甜辣酱和猪手一起炒制而成，裹着浓郁的酱汁和浓浓的胶质，诶，我的减肥计划...
很独特美味的一道菜。用普通的食用油加上翻炒过后月牙骨自身流出来的油，让饭团肉香四溢。一口咬下去月牙骨咯吱咯吱响，细一品还有一股浓香的紫菜味。
不过这个饭团吃起来油稍微大了一些，这个时候裹着沙拉酱的蟹肉棒反而可以一解油腻，这个组合嗯很稳。
捏捏捏，米饭粒粒的感觉还有唇齿间的紫菜香气，喜爱大米饭的朋友们才知道嚼起来的满足感。
鱿鱼石锅拌饭 $12
这是一款带有甜滋味的石锅拌饭。有嚼头的鱿鱼虽然稍微有些偏硬，但加上紫菜，圆葱和黄瓜颗粒的调味，和松软的米饭，给食客的食欲增添一剂buff。要是被辣鸡爪和辣猪蹄辣到的食客，快舀上一口鱿鱼石锅拌饭解解辣吧~！
过桥米线 $15
这注定是一个与既定印象中不太相同的过桥米线。有一种麻辣烫的独特味道，配料是店家从国内带来的，让食客的舌尖感受到久别重逢，量也十足。米线很爽滑，不过不会不好夹，可以尝试分开将两个筷子插入米粉中，再把筷子并在一起，搅动一圈挑起来，一大口有滋有味的米粉就get到啦。
白白QQ的米粉大口大口吃才满足，爽脆的豆芽菜、入味的豆腐皮、还有鲜嫩的鱼豆腐，都是利器啊！
很典型的凉拌土豆丝风味，略酸偏甜特别爽口，很是下饭。摆盘很有创意，挂在支架上，晶莹剔透，源源不断，如同瀑布一般。根据店家的透露，如果这个土豆丝不剪得话，单根可以一米长。
刚端上来的烤鸡架骨外形倒是没那么讨喜，但是味道倒是有内涵多了。腌渍过的鸡肉吃起来很有滋味，且嫩、多汁。
吃起来有一种炭火烤的感觉，实际上腌过之后，在放到网架上烤，肉质饱满，很大程度上还原了鸡肉和羊肉本身的味道，加上调料之后，依然咸淡适中。鸡肉的肉质很嫩并不会糊嗓子。虽然炸鸡和啤酒就是经典组合，但是，吃个羊肉小串加上烤鸡骨架，小酌一番，不失为中国美食的经典组合呀?
明太鱼一直活跃在吉林延边一带，价格便宜，还有丰富的营养，不过一般肉质较粗，还有一种草腥味，但New Town的这道菜用带有红辣椒的配料烧制，再加上明太鱼本身肉质较紧，经过长时间的烧制，让鱼肉鲜香味美，并很好的去除了鱼腥味。
下边的豆芽倒是很清爽，韩式的料理豆芽占了相当大的一个part，感觉和每道菜都很搭，多吃几口也没有负担。
红烧明太鱼 $22
明太鱼的另一个option，喜欢红烧的朋友不妨试试。
超多地道美味的朝鲜族风味小菜/大菜，都在新城等你来~
写到这里，
肚子不争气的叫了...
哈吉马~！偶都剋~！
我也很饿饿啊！！！
啊啊啊啊啊！！！！！！
还能怎么办，只能开吃啊。
新城 New Town
推荐程度：****
人均:$15-20
地址：147-34 Northern Blvd, Queens, NY 11354
营业时间：Mon to Sun 12:00 pm- 2:00 am
电话：（917）285-2835
